Helios

Das Vorzeigebier der Braustelle in Köln ist ein Weiß – darauf wird hier bestanden, auch wenn sich Kölsch und Wieß von der Brauart her nicht unterscheiden. (Wieß wird eigentlich Bier nach Kölner Brauart, welches nicht in der Domstadt gebraut wurde genannt) Ein Bier mit 4,8% Alkohol bei einer Stammwürze von 13° wird hier aus dem Wasser von Kölle, Gerstenmalz, und Hopfen gebraut.

Aussehen

Auch das Wieß der Braustelle wird in die für die Domstadt typischen Kölner Stangen der Größe 0,2l abgefüllt. Das Bier einen cremigen Schaum von mittlerer Konsistenz. Das Gelbe und trübe Bier hat einen niedrigen Kohlensäuregehalt.

Geschmack

Das Helios ist ein süßes, süffiges und kräftiges Bier. Weitere Eigenschaften entnehmen Sie der Tabelle.

Die Tabelle stellt die Eigenschaften des Bieres in einer Skala von 0 bis 5 dar. Hierbei steht 0 für „gar nicht“ und 5 für „sehr viel/stark“