Berliner Kindl Weisse
Um einen möglichst umfassenden Test über das Berliner Kindl original Weisse der Berliner Kindl Brauerei AG Berlin zu schreiben haben wir neben dem puren Weisse auch die beiden Frucht-Varianten „Himbeere“ und „Waltmeister“ mit in den Test einbezogen. Herausgekommen sind dabei drei unabhängige Tests wobei berücksichtigt werden muss, dass das Berliner Kindl original Weisse empfohlenerweise in Verbindung mit Sirup getrunken werden sollte.
Zuerst wurde das pure Berliner Kindl original Weisse getestet, welches sich in einer Stubbi- / Steini-Flasche der Größe 0,33 präsentiert. Während die Sirup-Varianten in 0,33l longneck-Flasche abgefüllt sind Der Alkoholgehalt des Bieres beträgt 3%, eine Angabe zur Stammwürze wird nicht gemacht. Die Zutaten sind Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfenextrakt und Hefe. Berliner Kindl original Weisse wird also nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut.
Das Aussehen: Die Abfüllung des Bieres erfolgte wie gewohnt, und um gleich bleibende Bedingungen zu gewährleisten, in einer 0,25l Tulpe. Der Schaum des Bieres ist cremig, feinperlend und hat eine hohe Konsistenz, bleibt also lange steif. Die Farbe des Bieres ist gelb bis ocker. Es ist trüb und hat einen mittleren Kohlensäuregehalt.
Der Geschmack:Der Geschmack des Berliner Kindl original Weisse wird von der starken Säure dominiert. Außerdem lässt sich ein Geschmack zwischen Grapefruit, unreifer Nektarine und „Granny Smith Apfel“ feststellen. In der Fruchtsirup-Variante überdeckt der doch etwas künstlich wirkende „Himbeere-“ und „Waldmeister-Sirup“ den Großteil des Eigengeschmacks. Das Bier macht einen sehr frischen Eindruck und ist recht perlig.
Weitere Eigenschaften entnehmen Sie den Tabellen.
Die Tabelle stellt die Eigenschaften des Bieres in einer Skala von 0 bis 5 dar. Hierbei steht 0 für „gar nicht“ und 5 für „sehr viel/stark“
Original
Himbeere / Waldmeister
Der Geruch:
Der Geruch wird wie der Geschmack von der Säure dominiert. Dennoch richt das Bier recht wohl. Bei den Sirup-Varianten ist der etwas künstliche Fruchtgeruch bestimmend.
Zusammenfassende subjektive Bewertung:
5- für das original, die Frucht-Varianten wollen wir nicht einen Abend über trinken: 4