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Das Wieß (vergl. Kölsch) aus der Privatbrauerei Cramer & CIE. Aus Wollersheim in der Eifel hat einen Alkoholgehalt von 4,8% sowie 11,8° Stammwürze.
In unserem Test handelte es sich um eine Flaschenabfüllung der Größe 0,5l
Flaschenform: longneck
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt
Reinheitsgebot: deutsch
Zum Aussehen:Abfüllung des Bieres erfolgte in eine 0,2l Stange
Schaumkonsistenz/-art: hoch / grob und cremig
Farbe: ocker
Trübung: ja
Kohlensäuregehalt: niedrig
Der Geschmack:Ein recht herbes Wieß mit einem im Antrunk noch schwachen aber im Abgang starken Hopfen. Süffig, Perlig, Würzig
Weitere Eigenschaften entnehmen Sie bitte der Tabelle.
Die Tabelle stellt die Eigenschaften des Bieres in einer Skala von 0 bis 5 dar. Hierbei steht 0 für „gar nicht“ und 5 für „sehr viel/stark“
Der Geruch:
Wohlriechend getreidig, leicht malzig
Zusammenfassende subjektive Bewertung:
Ein für ein Wieß recht herbes und hopfiges Bier. Außerdem ungewohnt kräftig im Geschmack. Der Geschmack ist jedoch in sich rund und das Bier sehr bekömmlich! Ein Lob nach Wollersheim: Gut 2
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