BrewDog Hardcore IPA

Das Imperial Ale aus der BrewDog Brauerei in Ellon, Schottland, hat einen Alkohiolgehalt von 9,2% Es wird aus Gerstenmalz, Wasser, Hopfen und Hefe gebraut. Die Flaschenform ist Longneck 0,33l eingeschenkt haben wir es in eine 0,3l Tulpe. Der Schau ist fest und grob. Der Alkoholgehalt ist hier definitiv zu schmecken. Die Farbe ist rötlich bei leichter Trübung. Das Bier ist bitter und sehr kräftig und würzig. Im Antrunk eine leichte Banane, danach kommt schlagartig der Hopfen zur Geltung. Bei der Rezenz kommt eine leichte Perligkeit bei kaum Kohlensäure heraus. Geruch: Banane, Hopfen

Subjektive Bewertung: Das „Hardcore“ steht scheinbar nicht zum Spaß auf der Flasche, der Geschmack ist intensiv und der Alkoholgehalt ebenfalls. Ein sehr gehaltvolles und gutes Bier mit leichten Abzügen in der B-Note da die Bitterkeit sehr überlagert. Ein Bier für einen gemütlichen Abend.