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Das Dunkle aus der HBX Stadtbrauerei in Hannover ist ein Schwarzbier mit 5,3% Alkoholgehalt und 13,5° Stammwürze.In unserem Test handelte es sich einen 0,3l Glaskrug aus den wir direkt im Brauhaus verköstigten.
Zutaten: Wasser, Gerstemalz, Hopfen
Reinheitsgebot: deutsch
Zum Aussehen:Schaumkonsistenz/-art: hoch, cremiger und dennoch grobperliger Schaum
Farbe: schwarz
Trübung: keine
Kohlensäuregehalt: mittel
Der Geschmack:
Dominante Röststoffe und hohe Würzigkeit dabei dennoch süffig und leicht süß.
Weitere Eigenschaften entnehmen Sie bitte der Tabelle.
Die Tabelle stellt die Eigenschaften des Bieres in einer Skala von 0 bis 5 dar. Hierbei steht 0 für „gar nicht“ und 5 für „sehr viel/stark“
Der Geruch:
Wohlriechend karamellig-malzig mit angenehmer Getreidenote
Zusammenfassende subjektive Bewertung:
Rundum kein schlechtes Bier, welches sich besonders durch seine Süffigkeit auszeichnet. Wären die Röststoffe nur nicht so dominant, könnte ich mich durchaus daran gewöhnen. Insgesamt war es uns etwas zu rauchig. Gesamtnote: 3
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