Zdrowie jako bonus

Żadne zwierzę w przyrodzie nie potrzebuje pomocy wiedzy o odżywianiu, ani tabel kalorycznych. A jednak dopóki jedzą pożywienie dla nich przeznaczone, utrzymują normalną wagę i unikają próchnicy, cukrzycy i chorób serca. Dlaczego ludzie mieliby być wyjątkiem? Dlaczego TY miałbyś być wyjątkiem? W badaniach naukowych, u osób na diecie niskowęglowodanowej nie tylko poprawia się waga, ale również ciśnienie krwi, poziomy cukru i cholesterolu i trójglicerydów są lepsze. Możemy również odczuć uspokojenie żołądka, oraz zmniejszenie apetytu na słodkie.