Sałatka grecka
3 spore, dojrzałe pomidory pokrojone na kawałki
1 chrupiąca sałata (najlepiej rzymska, wtedy 3 sztuki) porwana na kawałki
kilka oliwek
1 miękkie awokado
1/2 posiekanej cebuli
100 g rozdrobnionej fety
łyżeczka oregano
ew. kiełki słonecznika (moje ulubione)
1 łyżka oliwy
1 łyżeczka soku z cytryny
sól, pieprz
Awokado przekroić na pół, usunąć pestkę i łyżeczką wydrążać miąższ. Wymieszać wszystkie składniki. Idealna do mięs i ryb z grilla oraz jako samodzielne danie.