Kapusta po bawarsku

1/4 główki białej kapusty, poszatkowanej 

100 g wędzonego boczku pokrojonego w kostkę 

2 łyżki smalcu lub masła 

1 szklanka bulionu, najlepiej wołowego 

1 łyżka octu winnego 

1 łyżeczka kminku 

sól i pieprz 

Boczek obsmażyć na maśle. Dodać kapustę, smażyć przez chwilę mieszając, wlać bulion i ocet, dodać kminek, dusić co najmniej 20 minut. Podawać z mięsem i drobiem.


Łącznie: 425 kcal