Мета роботи: удосконалити вміння проводити якісні реакції, розпізнавати органічні речовини на основі їх якісних реакцій.

Хід роботи

Дослід 1. Розпізнавання речовин за якісними реакціями

У п’яти пронумерованих пробірках містяться: вода, розчини гліцерину, глюкози, оцтової кислоти, крохмальний клейстер. Яким чином можна розпізнати ці речовини? Складіть план розпізнавання. Опишіть ознаки якісних реакцій, які дозволяють розпізнати вказані речовини.

Дослід 2. Якісна реакція на гліцерин

Проробіть якісну реакцію, характерну для гліцерину. Опишіть хід експерименту, ознаки даної реакції.

Дослід 3. Якісна реакція на глюкозу

Проробіть якісні реакції, характерні для глюкози, які дозволяють відрізнити її від інших речовин. Опишіть хід експерименту, ознаки даних реакцій, напишіть рівняння реакції, яка дозволяє відрізнити глюкозу від гліцерину.

Дослід 4. Якісна реакція на оцтову кислоту

Проробіть якісну реакцію, характерну для оцтової кислоти, яка дозволяє відрізнити її від інших речовин. Опишіть хід експерименту, ознаки даної реакції.

Дослід 5. Якісна реакція на крохмаль

Проробіть якісну реакцію, характерну для крохмалю. Опишіть хід експерименту, ознаки даної реакції.