Целюлоза нерозчинна в воді і в більшості розчинників. Однак в аміачних розчинах купрум(ІІ) гідроксиду целюлоза розчиняється добре. Продемонструємо це. У концентрований аміачний розчин опускаємо невеликі порції вати. Вата добре розчиняється в даному розчині. Утворюється густий в'язкий розчин целюлози в аміачному розчині купрум(ІІ) гідроксиду. Розчин целюлози використовують в промисловості для отримання мідноаміачного шовку.

Обладнання: пробірка чи стакан, скляна паличка.

Техніка безпеки. Дотримуватися правил роботи з концентрованим розчином аміаку.

Постановка досліду і текст – к.п.н. Павло Беспалов.