Розчин сірчистої кислоти H₂SO₃ має відновлювальні властивості. Сірчиста кислота взаємодіє з розчином йоду, знебарвлюючи його. При цьому утворюються йодоводнева і сульфатна кислоти.

H₂SO₃ + I₂ + H₂O = H₂SO₄ + 2НI

Як і всі кислоти, сірчиста кислота змінює колір розчинів індикаторів. Метиловий оранжевий в розчині кислоти стає червоним. За старих часів дамські солом'яні капелюшки вибілювали сірчистою кислотою. Розчин сірчистої кислоти відбілює тканини з рослинного матеріалу, вовни, шовку.

Обладнання: пробірки, газовідвідна трубка, штатив, штатив для пробірок, пінцет, спиртівка.

Техніка безпеки. Дослід необхідно проводити під тягою. Дотримуватися правил поводження з нагрівальними приладами. Неприпустимо вдихання сірчистого газу.

Постановка досліду – Олена Махіненко, текст – к.п.н. Павло Беспалов.