Зі збільшенням числа гідроксогруп в молекулі речовини, зростає рухливість атомів Гідрогену, тобто посилюються кислотні властивості. Тому атоми Гідрогену в багатоатомних спиртах можуть заміщуватися не тільки лужними металами, а й менш активними металами. Отримаємо купрум(ІІ) гідроксид, шляхом зливання розчинів натрій гідроксиду і купрум(ІІ) сульфату. Доллємо отриманий осад до гліцерину. Осад купрум(ІІ) гідроксиду розчиняється і утворюється темно-синій розчин купрум(ІІ) гліцерату. Осад купрум(ІІ) гідроксиду доливаємо до розчину етиленгліколю. Також утворюється темно-синій розчин. Реакція з купрум(ІІ) гідроксидом є якісною реакцією на багатоатомні спирти.

Обладнання: пробірки, скляна паличка.

Техніка безпеки. Дотримуватися правил роботи з лугами і їх розчинами.

Постановка досліду і текст - к.п.н. Павло Беспалов.