Твердість води обумовлена ​​іонами кальцію і магнію. Природна вода завжди містить солі кальцію і магнію. Порівняємо властивості твердої і вільної від солей дистильованої води. У колби з твердою і дистильованою водою додамо мильний розчин. Закриємо колби і збовтаємо їх. У колбі з дистильованою водою утворюється багато піни. У колбі з твердою водою з'явився нерозчинний осад у вигляді солей кальцію і магнію. Ось тому в жорсткій воді мило не милиться.

С₁₇H₃₅COONa → C₁₇H₃₅COO^– + Na⁺

2C₁₇H₃₅COO^– + Ca²⁺ = (C₁₇H₃₅ COO)₂Ca↓

2C₁₇H₃₅COO^– + Mg²⁺ = (C₁₇H₃₅ COO)₂Mg↓

Обладнання: колби, хімічні стакани, піпетка.

Техніка безпеки. Дослід безпечний.

Постановка досліду – Олена Махіненко, текст – к.п.н. Павло Беспалов.