У дві пробірки доливаємо розчин білка. В першу пробірку додаємо розчин купрум(ІІ) сульфату, в другу – розчин арґентум нітрату. В обох пробірках випадають осади. Солі важких металів осаджують білки з розчинів, утворюючи з ними нерозчинні в воді солеподібні сполуки.

Обладнання: пробірки, штатив для пробірок.

Техніка безпеки. Остерігатися попадання розчинів солей на шкіру.

Постановка досліду і текст – к.п.н. Павло Беспалов.