Наллємо потроху етилового, бутилового і ізоамілового спиртів в порцелянові чашки. Піднесемо до них палаючу скіпку. Етиловий спирт швидко загоряється і горить блакитним полум'ям. Бутиловий спирт загоряється повільніше, його полум’я більш яскраве. Найважче загоряється ізоаміловий спирт, він горить кіптявим полум'ям. Зі збільшенням молекулярної маси одноатомних спиртів підвищується температура кипіння і зростає світність їх полум'я.

С₂Н₅ОН + 3О₂ → 2СО₂ + 3Н₂О

С₄Н₉ОН + 6О₂ → 4СО₂ + 5Н₂О

2С₅Н₁₁ОН + 15О₂ → 10СО₂ + 12Н₂О

Обладнання: вогнезахисна прокладка, порцелянові чашки, скіпа.

Техніка безпеки. Дотримуватися правил роботи з вогненебезпечними рідинами.

Постановка досліду і текст – к.п.н. Павло Беспалов.