Візьмемо для досліду гексан і гас. Молекула гексану містить шість атомів Карбону. Гас – це суміш молекул алканів, в складі яких від дванадцяти до вісімнадцяти атомів Карбону. Підпалимо невеликі кількості гексану і гасу. Гексан загоряється відразу: алкани з невеликою молекулярною масою загоряються легко.

Підпалити гас виявляється трохи важче, з'являється кіптяве полум'я. У вигляді кіптяви виділяється незгорілий вуглець. Більшість алканів горять кіптявим полум'ям через високий вміст Карбону. Ми переконалися в тому, що алкани з невеликою молекулярною масою загоряються легше, ніж алкани з великою молекулярною масою.

Обладнання: порцелянові чашки, скіпа, вогнезахисна прокладка.

Техніка безпеки. Дотримуватися правил роботи з горючими рідинами. Працювати з невеликими кількостями рідких вуглеводнів (не більше 2 мл).

Постановка досліду і текст – к.п.н. Павло Беспалов.