Кальцієві солі жирних кислот нерозчинні в воді. Це можна спостерігати в наступному досліді. До розчину мила доллємо трохи розчину кальцій хлориду. Випадає осад нерозчинного кальцій стеарату.

2С₁₇Н₃₅СООNa + СаСl₂ → (С₁₇Н₃₅СОО)₂Ca + 2NaCl

Такий процес відбувається при митті в жорсткій воді. Тому мило в жорсткій воді погано милиться.

Обладнання: штатив для пробірок, пробірки.

Техніка безпеки. Дослід безпечний.

Постановка досліду і текст – к.п.н. Павло Беспалов.