Des activités à venir

24 avril 2024 : Séminaire de gastronomie moléculaire, Lycée Guillaume Tirel, de 16 à 18 heures, sur le thème "Fumets de poisson" (suite et fin)

15 mai 2024 :  Séminaire de gastronomie moléculaire, Lycée Guillaume Tirel, de 16 à 18 heures

16 et 17 mai 2024 : International Workshop on Molecular and Physical Gastronomy. Topic : Consistencies and textures. Application (free) : icmg@agroparistech.fr 

31 mai 2024 : IUT Colmar, Visite de l'Académie d'agriculture  de France, sur le thème "Vigne et vin demain"

17 juin 2024 : Conférence à Bordeaux. Contact M. Duplaa

9 septembre 2024 : International Contest for Note by Note Cooking