Formations
Académie 5 sens, Pierre Cécillon : http://www.academiecinqsens.com/
Zentrum fur Molekulare Kuche : http://www.nova-kuirejo.de/kochschule/dozenten/dietmar-hoelscher/
Cuisine Aptitude : 2 quai des Bateliers, 67000 STRASBOURG
Tel : 03 88 36 11 72
www.cuisineaptitude.com, accueil@cuisineaptitude.com
Institut supérieur de l'alimentation (ISA) de la Société scientifique d'hygiène alimentaire (SSHA)
Contact : Karin Marchalant-Kanon
16 rue de l'estrapade, Paris 75005
tel : 01 43 25 11 85
www.ssha.asso.fr
Cuisine Innovation,
contact Anne Cazor
06 11 80 40 45.
Email : cuisineinnovation@cuisine-innovation.fr
QualiBré,
Contact : Nicolas Bré,
05 49 49 64 50
Jardin Expérimental et Culture de Sciences
Fabrice Riblet
Tel : 00 33 6 75 33 41 62
site http://jardin-experimental.com/
blog http://www.leblogdujardinexperimental.com/
mail jardin.experimental@yahoo.fr
Cuisine Innovation
Anne Cazor,
06 11 80 40 45.
Email : cuisineinnovation@cuisine-innovation.fr
Jean-Jacques Borne
Institut de l'Excellence Culinaire
1 allée du Rond Point
42100 Saint-Etienne
Tel: 00(33) 4 77 25 37 59
Fax: 00(33) 4 77 32 13 59
E-Mail: contact@institut-culinaire.fr
Site web: www.institut-culinaire.fr
J. L. Soissons
Formation Coup de Fouet
ld Clarens
47700 Casteljaloux
Tel : 06 21 13 45 41
formation.coupdefouet@yahoo.fr
Conte Goût SA
Les loges du goût
Rue Sainte Beuve 9
CH 1005 Lausanne, Suisse
+41 21 311 81 47
info@conte-gouts.ch
L'atelier des sens
Gérard Fouché
Paris
www.atelier-des-sens.com