Thiều Tuyết Anh

Trồng Rau

Đọc bài viết của BL về rau, thích quá! Tuyết Anh kể một vài chuyện vui trong việc trồng rau nơi khu vườn nho nhỏ sau nhà nhé.

Sân sau được tận dung tối đa để trồng hoa và rau.

- Thứ nhất là để được thư giãn;

- Thứ hai là để Tuyết Anh được tha hồ bóc đất như thuở còn thơ dại;

- Thứ ba là để dạy con biết nhận mặt rau và biết thế nào là sự cực nhọc trong việc trồng tỉa.

- Thứ tư là tập cho con không sợ sâu!!

Đầu tiên là : Vỡ đất hoang!

Tuyết Anh huy động ông xã cùng ...cầy bừa, vỡ đất. Hì hà hì hục lộn ngược lớp đất lên. Hai đứa chạy ra Home Depot mua cow manure ... đem về trộn với đất đã cày lên. Xong rồi tưới cho tụi nó miếng nước để đất chặt lại. Xong việc thì đi nghỉ vì mệt quá!

Việc kế là đi ... xin hột về trồng hay đi mua hột giống trong bao. Ở Texas, việc đi xin cây giống hay hột giống tương đối dễ dàng, nhất là nếu mình có quen các bác ở nhà thích trồng rau.

Cuối tháng ba, bắt đầu ươm hột. Sau đó đem trồng ngoài vườn. Rau quế thì khó tính một chút vì phải đợi trời nóng hơn mới ra mầm, vào khoảng tháng tư. Những ngày sau đó thì vui hết nói vì sáng nào cũng ra vườn từ sáng sớm lúc 6 giờ 30 để tưới rau. Ông xã pha hai ly cà phê, rồi cùng Tuyết Anh ra ngoài vườn, vừa tưới hoa và rau và vừa nhăm nhi ly cà phê nóng. Chuyện trò với nhau trước khi bắt đầu một ngày mới bận rộn.

Vườn nhà mình trồng được: mồng tơi, rau đay, rau quế, húng nhũi, húng cây, Vấp cá (diếp cá), tía tô, rau răm, thì là, đậu Hòa Lan, đậu que, đậu bắp, squash, hẹ, ớt, cà chua, mơ tam thể, khổ qua và bắp.

Tuyết Minh học nhận mặt rau và học trồng bắp.

Mình dạy con từ lúc trồng hạt bắp xuống đất. Cô bé theo dõi cây bắp lớn dần theo ngày tháng. Khi bắp có hoa, Tuyết Anh chỉ cho con xem nào là hoa cái, nào là hoa đực và vui đùa với cháu lúc thu phấn hoa cho cây bắp của nó. Đến lúc trái bắp lớn dần ở nách lá, Minh thích lắm! Thật là một kỷ niệm thật dễ thương và đáng yêu khi con còn nhỏ bên cạnh mình.

Cây đậu bắp thì ôi thôi phải hái liên tục vì hái trễ một chút thì trái già, chỉ cần trồng mười cây thôi thì ăn mệt nghỉ!

Khi trồng rau quế, Tuyết Anh tò mò vì ngoài chợ mình thấy rau quế to và xanh, lá rau lớn nhưng khi ăn vào thì không thấy ngon và đắng. Với món phở thì không thế nào thiếu rau quế được nên mình thử làm thí nghiệm chơi. Chọn một góc vườn để làm thí điểm, trồng rau quế với phân bón cho cây mua ở ngoài chợ, và trồng rau quế với phân bò và lá mục trong vườn nhà. Kết quả rất thú vị. Rau trồng bằng phân mua ở ngoài thì lá to và xanh đậm, vị đắng không ngon. Còn rau trồng bằng phân bò thì lá nhỏ hơn, không xanh bằng nhưng mùi vị thì tuyệt vô cùng, rất thơm.

Những ngày tháng bận rộn vui với vườn rau thật tuyệt vời, nhưng đổi lại thì ... hết đi chơi! Ngày nào cũng phải tưới cây, ngày nào cũng chăm chăm coi chừng những con sâu làm ... rầu vườn rau!

Chỉ cần đi chơi một chuyến xa nhà là vườn rau xơ xác liền.

Tuyết Anh

August 26th, 2014.