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Bourrée
La bourrée est une danse folklorique pratiquée (actuellement) par les "Fardelets du Forez" dont beaucoup de cailloutés font partie (musiciens, danseurs). Ils animent souvent les après-midi de la maison de retraite.
Sylvie de la Sable: joueuse de vielle.
Jacques du Grand-Vernay: accordéon
Jean-Paul de la Sable: accordéon diatonique.
les danseurs :
Guillaume, Myriam et Jean-François de Grand-Ris
et également un du Mas
Si un lecteur connait la direction de ce groupe, je pense que l'ensemble des lecteurs aimerait aussi être auditeur de cette bourrée. Contactez-moi (André LAURENT: andrelau42@gmail.com).
Une partie de plaisir avec cette chanson qui a bercée mon enfance (mon père nous la chantait), prise sur le net et chantée par Pierre DUMAS originaire de Saint-Didier:
Qué qu'ou venai cherchè garçu dé la mountagné?
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Baratte - Baratton - Beurre - Burou - Burrée
La baratte ou burette - Le petit lait qui sort quand on fait le beurre
Le baratton - Écoutez et (ou) lisez l'histoire de Maria Avignan en patois.
Le burou - Le beurre
Maria Avignan
de la Côte-en-Couzan
(patois de Saint-Didier-sous-Rochefort)
la burrée est le petit-lait
obtenu dans la barrate, après battage de la crème pour la fabrication du beurre, dont on obtient après chauffage et filtrage et égouttage, un fromage blanc, le sarrasson.
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