Derrière ce nom sophistiqué se cache tout simplement l'équilibre acido-basique de notre organisme.
Aliments alcalinisants
Pomme de terre
Aliments en équilibre acido-basique
Aliments acidifiants
Laitues
Oignon - Ail
Carotte
Choux
Châtaignes
Amandes
Graines (Citrouille - Courge - Lin - Tournesol - etc)
Lait fermenté (Yaourt - etc)
Vinaigre de pomme
Algues
Champignons
Banane (si mangée en pays d'origine, cueillie jaune)
Noix fraîches
Haricots verts
Pain de seigle complet
Céréales complètes
MOYENNEMENT
Protéines animales (viande rouge - charcuterie - rognons - volaille - poisson - produits laitiers - œufs - etc)
Tomate cuite
Légumineuses (lentilles, pois, haricots blancs, etc.)
Artichauts
Arachides
TRES
Sucres
Farines raffinées
Pain blanc
Pâtes blanches
Semoule
Riz blanc
Pâtisseries
Graisses et huiles raffinées (graisse animale - huile végétale - beurre...)
Alcool
Pour aller plus loin :
Déjanire psoriasis & alimentation
wikipédia définition
rense A list of Acid / Alkaline Forming Foods
essense-of-life Alkaline and Acidic Food Chart Health Topic