Gluten

Pour aller plus loin :

• Est-on tous allergiques au gluten ? France culture (06.03.2019)

• ValpiForm23 Farine sans gluten : La farine de pois chiches, comment l'utiliser ? (02.2016)

• Nathalie Farines sans gluten : 19 alternatives à la farine de blé ! (12.01.2016)

• passiondesaliments 18 farines sans gluten pour remplacer la farine de blé (10.2015)