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Ricetta classica del RKT
Ingredienti:
40 gr di burro
280 gr di marshmallow
330 gr di riso soffiato
Procedimento:
Sciogliere a bagnomaria (o nel microonde) i marshmallow ed il burro.
Versare tutto sul riso soffiato, messo precedentemente in una ciotola, ed amalgamare bene il tutto.
Ungere un pò le mani e compattare bene.
Lasciare asciugare per circa 1 giorno a temperatura ambiente.
Tagliare della forma desiderata (oppure a pezzi)
Può conservarsi in frigo, ben sigillato, per diverse settimane...per esperienza più si lascia all'aria più si secca ed indurisce, quindi se non è ben sigillato può essere commestibile non oltre 3 giorni dalla preparazione...poi diventa tipo torrone! Se viene usato solo per scopi decorativi si può preparare anche diverse settimane prima, senza subire danni.
Come collante si può usare della glassa semplice (acqua e zucchero a velo) potete metterci quello che volete, ma sconsiglio la panna...molto più appropriato è l'uso della crema di burro!
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