6 febbraio 2012

Data pubblicazione: 6-feb-2012 8.59.00

Buon lunedì a tutti!

Non ho scritto negli ultimi giorni causa ennesima malattia del piccolo, quindi anche la mia produzione di torte decorate si è limitata.. ma non si è limitata la voglia di fare dolci! Assolutamente!

Ho fatto i muffin a una torta al cioccolato senza uova né burro.. una ricetta golosissima che mi ha dato una mia cara amica di forum!!

Per le torte decorate dovete aspettare domani.

Devo fare una torta per i 30 anni di una ragazza che vuole una cosa semplice ma che spero venga d'effetto.. credo di poter garantire sul sapore.. al torta è pronta, ma soprattutto la crema al cioccolato bianco con i frutti di bosco e una bagna di sciroppo ai frutti di bosco!!!

Stasera decorazione.. semplice effetto "trapuntato" ma la arricchirò con la ghiaccia sperimentando la tecnica "brush embroidery" per fare alcuni particolari.. non vedo l'ora di mettermi all'opera!

Intanto torta pronta, farcitura pronta, bagna pronta, crema di burro pronta, PDZ pure e anche la ghiaccia!

Non mi resta che mettere tutto assieme!!!