Ganache al cappuccino

Ingredienti:

100 g di panna da montare

1 caffè (circa a tre quarti di tazzina)

300 g di cioccolato bianco

Procedimento:

Preparare il caffè, unirlo alla panna, schiaffare il tutto in microonde per 40 secondi alla massima potenza (o far bollire in un pentolino finché inizia a formarsi la "pelle" sulla panna), aggiungere il cioccolato bianco a pezzetti e mescolare finché non è del tutto sciolto.