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Spesso mi sento chiedere:
"Ehi Bruss mi insegni a fare una torta decorata?"
"Bruss, quando mi fai vedere come nascono le tue meraviglie?"
E allora, dopo migliaia (o forse milioni!) di richieste, grazie anche alla spinta del marito e di Erika, ecco che la Bruss finalmente organizza i suoi corsi!!!
Ormai sono collaudata come insegnante e molte persone tornano ai miei corsi e allora per incentivare le ri-iscrizioni la Bruss fa
il 10% di sconto alle corsiste che tornano da lei! :-)
CORSI PASSATI:
16 marzo 2013 CORSO INTERMEDIO TEMA PASQUALE a San Donato Milanese (MI) -
Link all'evento su Facebook MI - Foto del corso
15 marzo 2013: CAKE POPS
4 ore dedicate alla realizzazione dei cake pops, dolcetti sfiziosi che fanno impazzire grandi e piccini!!!
Il corso di svolgerà presso la Cooperativa Paideia di Milano - link all'evento
marzo 2013: CORSO INTERMEDIO TEMA PASQUALE : DOPPIA DATA!
10 marzo 2013 a Zambana (TN) - Link all'evento su Facebook TN - Foto del corso
16 marzo 2013 a San Donato Milanese (MI) - Link all'evento su Facebook MI - Foto del corso
2 marzo 2013: CORSO BASE TEMA PASQUALE (Primiero - TN) - Link all'evento su Facebook - Foto del corso
9-10 febbraio 2013: CORSO BASE E INTERMEDIO TEMA SAN VALENTINO (Zambana - TN) - Link all'evento su Facebook
- Zambana (TN) sabato 9 febbraio: accedi all'evento su Facebook - Foto del corso
- Zambana (TN) domenica 10 febbraio: accedi all'evento su Facebook - Foto del corso
10 dicembre 2012: TOPPER NATALIZI
Orario: 18:30 - 22:30Dove: scuola di cucina Paideia (milano, città Studi)Link
3 dicembre 2012: CUPCAKES NATALIZIE
Orario: 18:30 - 22:30Dove: scuola di cucina Paideia (milano, città Studi)Link
1 dicembre 2012: Open Day presso la scuola di cucina Paideia di Milano, brevi corsi di topper gratuiti con posti limitati! Prenotatevi subito presso la scuola all'indirizzo:
Ecco il programma:
Ore 10.00 - Aperura al pubblico
Ore 10.00 - 10.30 - Coffee break di benvenuto
Ore 10.30 - 11.30 - Lezione aperta del corso di Cake Design (su prenotazione)
Ore 12.00 -12.30 - Breve presentazione di Paideia e programmazione 2013
Ore 12.30 - 13.30 - Aperitivo e buffet
Ore 14.00 - 15.00 - Breve presentazione pratica di alcuni Chef del corso di cucina
Il personale sarà a disposizione per informazioni e per accompagnarvi a visitare i vari locali della scuola.
Vi ricordiamo che, su appuntamento, è possibile fissare colloqui orientativi o procedere alle iscrizioni.
- Zambana (TN) sabato 17 novembre: accedi all'evento su Facebook - Foto del corso
- Zambana (TN) domenica 18 novembre: accedi all'evento su Facebook - Foto del corso
Resoconto alla PAGINA DEL BLOG
Programma:
MATTINA:
- parte teorica: impasti e farciture per creare la vostra torta decorata
- dimostrazione di farcitura e copertura con ganache di una torta vera
- preparazione di un panetto di pasta di zucchero, confronto con la pasta di zucchero comprata
- colorazione della pasta di zucchero, spiegazione dei coloranti alimentari
- dimostrazione di copertura con pasta di zucchero della torta vera
PRANZO TUTTI ASSIEME
(Chi vuole portare proprie prelibatezze è il benvenuto! Altrimenti si fa una pasta in compagnia!)
POMERIGGIO:
Mettiamo tutti le "mani in pasta"!
- Copertura di un dummies
- Realizzazione di una agrifoglio
- Realizzazione del topper-Babbo-Natale
Il termine è previsto per le 17:30, in caso di "ritardi" io non ho problemi a restare anche di più!
Se invece tutti sono già ottimi decoratori, la Bruss vi insegnerà altri topper!!
Per prenotazioni e info sui costi scrivere a: brussdelletorte@gmail.com
29 settembre 2012
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