Перевіримо вивчений матеріал, опрацьований на минулому уроці. Виконаємо вправу.

Відгадайте загадку:

Сформулюйте тему нашого сьогоднішнього уроку. Щоб б ви хотіли дізнатися про гриби? Чому важливо розрізняти види грибів? Чи вмієте ви розрізняти гриби? Перевірте свої знання виконавши наступну вправу.

До якої природи належать гриби (живої чи неживої)?

До якої групи організмів належать гриби (рослини, тварини тощо)?

До грибів належать організми, які ведуть прикріплений спосіб життя і не здатні до фотосинтезу. Живляться вони речовинами, створеними рослинами чи тваринами. Такі поживні речовини гриби отримують із тіл живих природних тіл чи з їх відмерлих частин або решток (наприклад, пеньки, опале листя). 

Шапинкові гриби

Зображені на малюнку мухомор червоний і білий гриб (боровик) мають грибницю, ніжку і шапинку. Грибниця — це частина їхнього тіла, що міститься в ґрунті. Вона схожа на тонкі довгі ниточки. Надземну частину цих грибів (ніжку й шапинку) називають плодовим тілом 

Додатки для грибників на смартфонах

У природі існує багато грибів, зовні не схожих на шапинкові. Наприклад, на стовбурах дерев оселяються гриби трутовики. Рослину кукурудзу вражає гриб сажка пухирчата. Трутовик і сажка пухирчата роблять шкоду рослинам тим, що живляться їхніми поживними речовинами, а користі рослинам не приносять. Тому трутовики і сажку називають грибами-паразитами. 

Пліснява, що з’являється на хлібові, сирі, фруктах — це теж гриби. Їх називають цвілевими грибами.  Продукти, вражені цвілевими грибами, не можна споживати. Якщо в пакеті чи хлібниці був цвілий хліб, туди не можна класти свіжий, адже він швидко вкриється цвіллю і зіпсується. 

Однак, серед цвілевих грибів є й такі, які використовують у виробництві ліків, приготуванні окремих сортів сиру. 

Харчові продукти, як виготовляють за допомогою бродіння

Як ти вважаєш, чи можна вирощувати гриби за відсутності світла? Поясни свою відповідь 

Відвідай перший в Україні музей грибів за посиланням: 

Закріплення вивченого матеріалу