Lecturas recomendadas

HIERRO EN LAS ESPINACAS ... y otras creencias

Bouvet, J. F. (Coord.). Punto de Lectura (Ed. Santillana), 2000

Este libro está dedicado al análisis de la veracidad o falsedad de algunas de las creencias más habituales de nuestra vida diaria: las espinacas tienen hierro, los antibióticos provocan cansancio, las células son muy pequeñas y no se pueden ver a simple vista, el colesterol es un peligro para la salud, los hospitales forman un universo esterilizado, etc. Escrito de forma amena por varios autores resulta de muy fácil lectura.