Саркоцистоз

Саркоцистозы (sarcocystoses; синоним саркоспоридиоз) — кишечные инвазии человека, вызываемые простейшими рода Sarcocystis. Заболевания распространены повсеместно, регистрируются спорадически.

Жизненный цикл хорошо изучен у двух возбудителей саркоцистоза человека — S. Bovi hominis(синоним Isospora hominis) и S. Sui hominis. Человек служит для этих паразитов окончательным хозяином, в его организме они проходят половое развитие. Промежуточным хозяином S. Bovi hominis является крупный рогатый скот, S.Sui hominis — свинья. Бесполое развитие паразитов в организме этих животных заканчивается образованием в мышцах паразитарных цист, нередко видимых невооруженным глазом. Человек заражается, поедая недостаточно термически обработанное мясо этих животных, содержащее цисты паразита. В ворсинках слизистой оболочки кишечника человека образуются половые клетки; при их оплодотворении появляется зигота, развивающаяся в дальнейшем в ооцисту с двумя спороцистами, содержащими по 4 спорозоита каждая. В просвете кишечника ооциста лопается, зрелые спороцисты (10—15 мкм в диаметре) выделяются с фекалиями в окружающую среду и заглатываются пасущимися животными. Обработка мяса при t° 60° или глубокое замораживание его существенно снижает риск заражения людей.

В экспериментах на добровольцах установлено, что через 3—6 ч после поедания инфицированной S. Bovi hominis сырой говядины развиваются тошнота, боли в животе и диарея. Такие же симптомы, но более выраженные наблюдаются при заражении S. Sui hominis. Многие инвазированные не отмечают никаких симптомов, однако описаны случаи кишечной непроходимости, связанной с интенсивной инфильтрацией слизистой оболочки тонкой кишки половыми клетками и образованием эозинофильных инфильтратов и некрозов. В организме крупного рогатого скота, овец и свиней паразиты встречаются в виде цист, исключительно в мышечной ткани. Их часто называют «мишеровыми мешочками». Sarcocystis Gigantea. Промежуточным хозяином являются овцы. Этот вид образует Макроцисты размером до 2,5 см. Излюбленные места – пищевод и диафрагма, а при массовой инвазии и вся скелетная мускулатура.

Саркоцистоз вызывает огромное количество видов из рода Sarcocystis, которые распространены космополитно. Дефинитивные хозяева – плотоядные и человек, промежуточные хозяева – травоядные, всеядные, грызуны и птицы. Саркоспоридиозы человека зачастую протекают бессимптомно и трудно диагностируются, человек при этом может выступать в роли как основного, так и промежуточного хозяина саркоцист.

Кишечный саркоспоридиоз наблюдается в случае, когда человек выступает в роли основного хозяина. Инфицирование происходит при употреблении недостаточно обработанного (полусырого) мяса, содержащего саркоцисты, протекание обычно бессимптомно, в некоторых случаях сопровождается диспепсическими явлениями, лихорадкой, ознобом. Выделение спороцист с калом начинается на 10-й — 13-й день после инфицирования и может длиться до шести месяцев. Кишечный саркоспоридиоз достаточно широко распространён.

Мышечный саркоспоридиоз и возникает при инфицировании спороцистами, когда человек выступает в роли промежуточного хозяина. Инфицирование происходит спорозоитами, которые при проникновении в скелетные мышцы и миокард образуют цисты, которые впоследствии могут обезыствляться. В некоторых случаях сопровождается миалгией и общим недомоганием. Промежуточный хозяин – Человек

Если промежуточным хозяином являются сельскохозяйственные животные (коровы, свиньи ,лошади, овцы), то патогенными являются те виды саркоцист, у которых дефинитивным хозяином является собака. Заболевание проявляется особенно у молодых и беременных животных – анемия, лихорадка, исхудание, поносы, аборты.В мышцах этих животных и образуются узелки , «мишеровы мешочки».

Диагноз. Прижизненная диагностика саркоцистоза может осуществляться серологическими реакциями с сывороткой крови. При посмертной диагностике исследуют компрессорными методами мышцы диафрагмы, языка, межреберные и жевательные.

Профилактика сводится к недопущению фекального загрязнения пастбищ и исключению употребления в пищу недостаточно термически обработанной говядины и свинины , птицы .