Pão italiano

Tempo de preparo: 3 hora.

Rendimento: 2 pessoas.

Ingredientes:

- 440 g de farinha de trigo;

- 250 mL de água;

- 20 g de fermento;

- 1 colher de sopa de azeite de oliva;

- 1/2 colher de sobremesa de sal.

Modo de preparo:

- Misture todos ingredientes;

- Sove por ~10 min;

- Deixe descansar por 2 horas em local reservado;

- Sove novamente;

- Deixe descansar por 30 min em local reservado;

- Divida a massa de acordo com o formato desejado;

- Coloque em uma forma untada e com farinha e deixe crescer por, aproximadamente, 30 minutos;

- Deixe descansar por 30 min em local reservado;

- Leve ao forno em temperatura de ~250ºC por, aproximadamente, 45 minutos ou até dourar.

Equipe Gordito Gourmet - Receita 30/03/2018.