Cupcake de limão
Tempo de preparo: 1 hora.
Rendimento: 20 cupcakes.
Ingredientes:
Massa
- 4 ovos;
- 1 pote iogurte natural;
- 1/2 pote óleo vegetal;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 xícara de açúcar refinado;
- 1 gelatina de limão;
- 1 colher de sopa de bicarbonato;
Cobertura e recheio
- 1 lata de leite condensado gelada;
- Suco de 3-4 limões.
Modo de preparo:
Massa
- Bata no liquidificador os ovos, o iogurte e o óleo;
- Adicione a farinha, o açúcar e o limão e bata novamente;
- Adicione 1 colher de sopa de bicarbonato, misturado com 1 colher de sopa de farinha, e mexa até a completa mistura com os demais ingredientes;
- Coloque em formas de Cupcake e asse em forno pré aquecido a 180ºC durante 18 minutos;
Cobertura e recheio
- Misture no liquidificador o leite condensado e o suco de limão e bata no liquidificador até fircar firme;
- Cubra os cupcakes..
Equipe Gordito Gourmet - Receita 02/10/2016.
Receita de Letícia Streck.