Conserva de pepino ou/e cebola

Modo de preparo:

- Coloque o vegetal no vidro de conserva;

- No vidro de conserva, adicione vinagre até que ele preencha em torno de 2 a 3 cm de altura no vidro;

- Adicione uma colher de chá de sal;

- Adicione uma pitada de pimenta;

- Adicione uma folha de louro;

- Complete o vidro com água, a fim de evitar que fique ar;

- Feche o vidro;

- Em uma panela com água, posicione o vidro de pé e aqueça a água. Mantenha fervura durante 3 a 5 minutos.

- Após a fervura, desligue o fogo e deixe-o esfriar ainda dentro da panela;

- Uma vez que a água não está mais quente, guarde a conserva na geladeira por alguns dias. Depois é só apreciar.

Gordito Gourmet - Receita 03/01/2015.

Receita original de mãe Gladis.