Bolo de chocolate

Tempo de preparo: 1 h.

Rendimento: 1 forma de bolo.

Ingredientes:

Massa

- 4 ovos;

- 8 colheres de sopa de chocolate em pó;

- 2 colheres de sopa de manteiga;

- 3 xícaras de farinha de trigo;

- 2 xícaras de açúcar;

- 1 xícara de leite;

- 2 colheres de chá de fermento químico.

Cobertura

- 300 g de chocolate meio amargo para cobertura;

- 1 caixinha de creme de leite.

Modo de preparo:

Massa

- No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto o fermento, por ~5 min. Durante este procedimento, algumas vezes, desligue o liquidificador e mexa com uma colher, uma vez que alguns ingredientes podem ficar depositados no fundo;

- Adicione o fermento e misture, delicadamente, com uma espátula;

- Despeje a massa em uma forma untada e com farinha;

- Asse em forno preaquecido, em temperatura de 180º C por ~40 minutos;

Cobertura

- Para a cobertura, derreta em banho-maria o chocolate meio amargo picado;

- Adicione o creme de leite para fazer com que a mistura não fique muito dura;

- Espalhe sobre o bolo já assado.

Gordito Gourmet - Receita 23/04/2016.

Receita original de Tudo Gostoso.