Bolo de chocolate
Tempo de preparo: 1 h.
Rendimento: 1 forma de bolo.
Ingredientes:
Massa
- 4 ovos;
- 8 colheres de sopa de chocolate em pó;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 3 xícaras de farinha de trigo;
- 2 xícaras de açúcar;
- 1 xícara de leite;
- 2 colheres de chá de fermento químico.
Cobertura
- 300 g de chocolate meio amargo para cobertura;
- 1 caixinha de creme de leite.
Modo de preparo:
Massa
- No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto o fermento, por ~5 min. Durante este procedimento, algumas vezes, desligue o liquidificador e mexa com uma colher, uma vez que alguns ingredientes podem ficar depositados no fundo;
- Adicione o fermento e misture, delicadamente, com uma espátula;
- Despeje a massa em uma forma untada e com farinha;
- Asse em forno preaquecido, em temperatura de 180º C por ~40 minutos;
Cobertura
- Para a cobertura, derreta em banho-maria o chocolate meio amargo picado;
- Adicione o creme de leite para fazer com que a mistura não fique muito dura;
- Espalhe sobre o bolo já assado.
Gordito Gourmet - Receita 23/04/2016.
Receita original de Tudo Gostoso.