Cây cúc tần có tác dụng gì, chữa bệnh gì ?

Cây cúc tần là một loại cây dân giã phát triển rất mạnh ở vùng phía bắc. Tuy chỉ là một cây rậm nhưng cúc tần lại có nhiều khả năng trong việc điều trị bệnh tật. Vậy cây cúc tần có tác dụng gì, chữa bệnh gì? Những vấn đề này sẽ được giải đáp thông qua bài viết dưới đây.

Thông tin chung về cây cúc tần

Cúc tần là loài thực vật có hoa thuộc họ Cúc với tên khoa học là Pluchea indica. Tại một số vùng của Việt Nam, cúc tần còn được biết đến với các tên gọi khác nhau như: cây từ bi, lức, lức ấn, cây xanh đắng... Cúc tần thường mọc hoang ngoài bờ rào rất phổ biến tại nông thôn của miền bắc.

Cúc tần có thân gỗ nhưng chia làm nhiều tán giống như bụi rậm, cao khoảng 2 mét, thân yếu và dễ bẻ gẫy, ra hoa hàng năm, lá mề, có răng cưa và có vị đăng đặc trưng. Trong thời kì nghèo khó, cúc tần là món ăn được nhiều người dân ở vùng thôn quê. Món ăn chủ yếu nhất là cúc tần luộc, vắt nước và chấm với muối. Người ta cũng thường dùng lá cúc tần để chữa trị một số bệnh dân gian như cảm, sốt, đau bụng, rối loạn kinh nguyệt.

Theo đông y, cúc tần có vị đắng, cay, thơm, tính ấm có tác dụng lợi tiểu, tiêu độc, tiêu ứ, tiêu đờm, sát trùng, làm ăn ngon miệng, giúp tiêu hoá. Các bài thuốc từ cây cúc tần dùng để áp dụng chữa trị hiệu quả cho các trường hợp bị đau đầu, đau mỏi lưng, đau nhức xương khớp, chấn thương, ho do viêm phế quản,…

Những nghiên cứu y khoa hiện đại đã chứng minh, Cây cúc tần chứa hợp chất β-sitosterol và stigmasterol. Đây là những chất có tác dụng chữa bệnh đái tháo đường. β-Sitosterol và stigmasterol tách chiết từ rễ cây cúc tần có thể trung hòa nọc độc của các loài rắn hổ bướm Daboia russelii và rắn hổ đất Naja kaouthia. Trong lá có tinh dầu và acid chlorogenic; trong lá tươi có 5,7% protid, 1% lipid, 5,1% cellulos, 2,3% tro; 197mg% Ca, 2,3mg% P, 5mg% Fe, 4,6mg% caroten, 15mg% vitamin C…rất cần thiết cho sức khỏe.

Tác dụng chữa bệnh của cây cúc tần

Dưới đây là một số công dụng và bài thuốc từ cây cúc tần mà bạn nên tham khảo:

• Tác dụng chữa cảm sốt, nhức đầu của cây cúc tần

• Tác dụng chữa bầm tím của cây cúc tần

• Tác dụng chữa đau mỏi lưng của cây cúc tần

• Tác dụng chữa thấp khớp, đau nhức xương của cây cúc tần

• Tác dụng chữa đau đầu của cây cúc tần

• Tác dụng chữa ho do viêm khí quản của cây cúc tần.

Một vài món ăn ngon từ cây cúc tần

– Cúc tần kho cá: Cúc tần có tính đắng và mùi thơm do đó sẽ át đi mùi tanh của cá. Khi kho cá đồng hoặc cá biển, chúng ta xếp một lượt lá cúc tần xuống dưới, đến một lượt cá, xen kẽ là gừng, riềng, trên cùng là một lượt lá cúc tần nữa, thêm gia vị, nước hàng, dầu ăn. Cá kho với cúc tần sẽ có màu cánh gián, vị cay dịu, mùi thơm của cúc tần và gừng riềng cho ta cảm giác là lạ, ăn rất được cơm.

– Bánh nếp cúc tần: Không chỉ là món ăn ngon, bánh nếp cúc tần còn giúp trẻ em giữ ấm dạ dày và trị bệnh cam. Quy trình chế biến khá đơn giản, bột gạo nếp khô hoặc ướt; lá cúc tần một nắm rửa sạch, giã nhuyễn. Tiếp theo đó hai thứ này đem trộn lại, thêm chút muối tinh, vật bột cho dẻo, nặn thành từng viên hình tròn, cho nhân vào giữa, bọc lại.

– Dồi chó nhồi cúc tần: Món ăn này khá nổi tiếng ở vùng đồng bằng sông Hồng. Khi làm dồi chó, chúng ta có thể trộn thêm vào nhân một ít lá cúc tần non, rửa sạch, thái nhỏ. Dồi chó có lá cúc tần sẽ có mùi vị thơm ngon đặc biệt, hấp dẫn. Sự hòa quyện của rau mơ với cúc tần sẽ tạo hương vị rát riêng biệt.

Trên đây là những chia sẻ về công dụng và cách chế biến những món ăn từ cây cúc tần. Hi vọng, những gợi ý này đã giúp bạn tìm được câu trả lời cho câu hỏi: Cây cúc tần có tác dụng gì, chữa bệnh gì? Chúc các bạn luôn khỏe mạnh!

Theo cây nhà lá vườn.