Cách làm canh khoai mỡ nấu tôm

Canh khoai mỡ (khoai tím) là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày, cách nấu đơn giản, ngon rẻ lại đủ chất dinh dưỡng. Món canh khoai mỡ nấu tôm có màu sắc đẹp mắt, hương vị thơm ngon bùi dẻo là sự lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm cuối tuần. Vậy bạn đã biết cách nấu canh khoai mỡ ngon và đẹp mắt tại nhà chưa? Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây để chi tiết cách làm món ăn cực ngon này nhé.

Để thực hiện cách làm canh khoai mỡ nấu tôm ngon nhất, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm canh khoai mỡ nấu tôm như sau:

Nguyên liệu làm canh khoai mỡ nấu tôm

• Khoai mỡ: 400g

• Tôm: 200g

• Mùi tàu + ngò ôm + hành tím

• Gia vị: muối + nước mắm

Dưới đây, là các bước đơn giản của cách làm canh khoai mỡ nấu tôm ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm canh khoai mỡ nấu tôm

• Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch dùng muỗng nạo nhỏ hoặc băm nhỏ và để riêng ra bát.

• Tôm rửa sạch, bóc vỏ, lột chỉ đen ở lưng và băm nhỏ.

• Hành tím bóc vỏ rửa sạch, thái lát. Ngò ôm và ngò gai nhặt sạch gốc và rửa sạch.

Bước 2: Thực hiện cách làm canh khoai mỡ nấu tôm

Bắc xoong lên bếp cho dầu ăn đun nóng già, thì cho hành tím vào phi thơm. Tiếp theo cho tôm và muối vào xào chín tôm, xúc tôm ra bát.

Tiếp tục thực hiện hướng dẫn làm canh khoai mỡ nấu tôm, vẫn sử dụng chảo vừa xào tôm, các bạn đổ nước vào nồi đun sôi, cho khoai mỡ vào nấu chín. Khi khoai chín cho tôm đã xào vào đảo đều và nêm nếm gia vị vừa ăn.

Cuối cùng tắt bếp, bắc xoong múc canh khoai mỡ ra bát, cho thêm ngò gai, ngò ôm vào cho có mùi thơm.

Yêu cầu thưởng thức món canh khoai mỡ nấu tôm

Canh khoai mỡ nấu tôm có màu sắc đẹp mắt, ngon ngọt. Vị ngọt đậm đà, ngọt mát của khoai mỡ ngon hấp dẫn.

Trên đây, là hướng dẫn cách làm canh khoai mỡ nấu tôm đơn giản, thơm ngon và ngọt mát. Hy vọng, có thể giúp bạn học thêm một món ăn ngon mới lạ để chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức nhé.