Manger Francophone
di Marta Capuano, Giulia Rocca, Giorgia Sgarlata, Ylenia Valguarnera 3C
L'année dernière, nous avons participé à un concours, qui consistait à présenter une affiche sur la cuisine d'un pays francophone. Le concours a été organisé par l’Institut français de Palerme.
Beaucoup d’écoles de la Sicile ont partecipé. Nous avons décidé de représenter le Sénégal parce que dans notre classe il y a deux filles sénégalaises: Penda et Marie Louise.
Elles nous ont raconté que la société sénégalaise fait un large usage des céréales comme mil ou riz et du poisson pour la proximité de l’océan Atlantique.
Leur cuisine est une des plus riches et variés d’Afrique et elle a subi des influences de France et Portugal.
Un plat typique du pays est la "Thiéboudienne”. Elle est généralement servie dans deux contenants: un avec du riz et un avec du poisson et des légumes au centre de la table à partager avec tous les convives.
Les sénégalais ont des coutumes différentes des nôtres.
La teranga (hospitalité) est un principe de base. Famille, amis de passage ou invités se regroupent autour d’un plat unique dit bol, dans lequel tout le monde pioche, à la main ou avec une cuillère.
Grâce à cette æuvre nous avons remporté le deuxième place.
Malheureusement nous n’avons pas encore reçu le prix à cause de l’émergence sanitaire.
L'anno scorso abbiamo partecipato a un concorso, che consisteva nel presentare un cartellone sulla cucina di un paese francofono. Il concorso è stato organizzato dall’Institut français di Palermo.
Molte scuole siciliane hanno partecipato. Noi abbiamo deciso di rappresentare il Senegal perché nella nostra classe ci sono due ragazze senegalesi: Penda e Marie Louise.
Loro ci hanno raccontato che la società senegalese fa un largo uso di cereali come il miglio o il riso e di pesce per la prossimità dell’oceano Atlantico.
La loro cucina è tra le più ricche e varie dell’Africa e essa ha subito delle influenze francesi e portoghesi.
Un piatto tipico del paese è la "Thiéboudienne". Viene generalmente servito in due contenitori: uno con riso e uno con pesce e verdure al centro del tavolo da condividere con tutti gli ospiti. La società senegalese ha una cultura diversa dalla nostra.
La teranga (ospitalità) è un principio di base. Le famiglie, gli amici di passaggio o gli invitati si raggruppano attorno ad un piatto unico, detto bol, nel quale attingono con le mani o con un cucchiaio.
Grazie a questo cartellone abbiamo conquistato il secondo posto.
Purtroppo non abbiamo ancora ricevuto il premio a causa dell’emergenza sanitaria.