Zapiekanka z pieczarkami i fetą

Data publikacji: Apr 05, 2017 11:23:59 AM

Rozgrzewamy piekarnik, żeby było szybciej.

Pieczarki chwilę dusimy z cebulą, solą, pieprzem i białym winem na patelni.

Dno naczynia żaroodpornego lub kamionkowego smarujemy oliwą z oliwek (wręcz symbolicznie). Układamy warstwę ugotowanej zielonej soczewicy, sól, pieprz i kilka łyżek pokrojonych pomidorów z puszki lub sosu pomidorowego i zmiażdżony ząbek czosnku. Następnie pieczarki, szczyptę twardej, ostrej fety, zioła i pieprz. Zapiekamy pod przykryciem około 15 minut.