Tzw 'dieta' Polska

Tradycyjna kuchnia polska – czyli

zwyczaje żywieniowe Polaków

– 72% Polaków pozytywnie ocenia swój sposób odżywiania i wagę – 60% Polaków ma nadwagę lub otyłość

– najważniejsze produkty w polskiej „diecie” to: cukier, białe pieczywo, masło, ziemniaki

– pomiędzy posiłkami Polacy najczęściej jedzą… słodycze: batony, drożdżówki, herbatniki i czekoladę

Najbardziej popularne programy kulinarne zachęcające nas do gotowania prowadzą ludzie z widoczną nadwagą, średnio 20 kilogramów (M. Gessler, R. Makłowicz, T. Jakubiak). Podstawą przepisów, które nam proponują jest masło, boczek, wędzona słonina, cukier, biała mąka. (Na szczęście w każdym telewizyjnym bloku reklamowym możemy się dowiedzieć jaka tabletka upora się z niestrawnością, zgagą, zaparciem, wzdęciami, biegunką, bólem wątroby i syndromem leniwego trawienia).

Niedzielne obiady to na ogół zupy z zasmażką lub tłustą śmietaną i mąką, zawiesiste sosy zaciągnięte mąką, mięso panierowane bułką tartą i smażone na smalcu.

Na przyjęciu rodzinnym na ogół mamy wybór pomiędzy tortami i ciastami z kremem, sałatkami z majonezem, kiełbasą lub karkówką z grilla.

**

Eksperymentalnie sfotografowaliśmy i „zmierzyliśmy” potrawy na pewnym przyjęciu urodzinowym. Oto wyniki: