Zapiekanka z fasolką szparagową i bakłażanem

Data publikacji: Apr 05, 2017 11:26:44 AM

Rozgrzewamy piekarnik, żeby było szybciej.

Posolone cienkie plastry bakłażana grillujemy na suchej patelni grillowej.

Dno naczynia żaroodpornego lub kamionkowego smarujemy oliwą z oliwek (wręcz symbolicznie). Układamy warstwę kaszy jaglanej i sól, pieprz, drobno posiekaną cebulę, czosnek, zioła i sos pomidorowy. Następnie ugotowaną fasolkę szparagową i plastry bakłażana, sól, pieprz ziołowy. Zapiekamy pod przykryciem około 15 minut.