Pieczywo

O tym jak trudno utrafić z ilością kupowanego pieczywa wiemy doskonale. Zwykle sporo nam zostanie lub zabraknie w nieodpowiednim momencie. A przecież pieczywo można zamrażać, aby mieć w domu żelazny zapas, a także przechowywać w taki sposób, aby długo było świeże. Jak?

Dzięki poniższym sztuczkom

Nadmiar pieczywa kroimy w kromki i umieszczamy w zamrażalniku. Wyjmujemy po kromce, skrapiamy wodą i wstawiamy na chwilę do nagrzanego piekarnika.
Jeśli pieczywo się zestarzeje możemy je jeszcze uratować. Nawet bardzo czerstwe pieczywo możemy uratować, wkładamy je do naczynia, które szczelnie przykrywamy, następnie naczynie z pieczywem umieszczamy w większym, wypełnionym wrzątkiem. Po upływie kilkunastu minut pieczywo jest odświeżone i miękkie.
Inny sposób na odświeżenie pieczywa polega na posmarowaniu wodą czerstwego chleba, zawinięcie go w folię aluminiową i włożenie go do średnio gorącego piekarnika.
Dodanie jabłka do chlebaka zapobiega czerstwieniu pieczywa.
Można również włożyć surowego ziemniaka, pokrojonego w plastry.
Pieczywo tostowe po otwarciu przechowujemy w lodówce, przedłuży to jego trwałość i spowoduje iż grzanki będą smaczniejsze.
Aby zachować świeżość kanapek należy zapakować je do plastikowego pojemnika razem z zamrożoną pomarańczą.