上次在《漫谈澳洲华人-06》裡提到,澳洲最早的《广益华报》出版于1894年9月1日,本来共有八页,但澳洲国家图书馆(National Library of Australia)只保留了七页,根据目录得知缺失的第八页所刊载的内容是菓菜行情。为了了解当年菓菜行情的记述,笔者特地翻阅了该週报于同年9月8日所出版第二期的第八页,只见更多上次所提到的商码(苏州码字)赫然出现在该週报所刊登的各类商品的市价上:
为了便于阅读和比对,现谨将之拦腰分割为上下两部份:
雪梨市(Sydney)价列
(有些由英文译成粤语中文的地名、商标名和单位名称,目前还暂时无法还原。)
域多厘上等马什每吨价银3 15元半至3 06元半(域多厘 = Victoria,马什 = 麻杂?)
域多厘中等马什每吨价银3 半 (什是雜的异体字,什货 = 杂货)
乞列中等马什每吨价银3 17半至4
本土青马什每吨价银4
其次本土马什每吨价银2 16元至3 16元
上好沙娇吃薯仔每吨价银3
上好红皮薯仔每吨价银2 68元
上好罢郎呢薯仔每吨价银2 半
上好猪油用猪小肚载每磅价银4毛
大缸载之猪油每磅价银3毛半
用机器製烟肉每磅价银4毛半至5毛
手工製烟肉 每磅价银5毛
农夫私家製烟肉每磅价银4毛
本土机器製火腿每磅价银5毛至8毛
工製火腿每磅价银8毛至11毛
上等之时(两字口旁,即今之芝士 cheese)每磅价银3毛至3毛半
下等之时(cheese)每磅价银2毛半
细团每磅价银3毛半至4毛
上等不打油(butter oil)每磅价银1元
爹域不打油(David butter oil)每磅价银9毛至11毛
乜支不打油(butter oil)每磅价银11毛至1元
巴廉孖不打油(butter oil)每磅价银1元
坚士囒市(Queensland)价列
上等他士免红平果(苹果)每箱价银5元至6元
中等他士免红平果每箱价银3元半至4元半
啰活士平果每箱价银4元至7元
哑啉勿忒香平果每箱价银10元半
什欵平果每箱价银3元至5元
雪梨橙果每箱价银3元至4元半
桔果每箱价银4元至6元半
柠檬每箱价银3元至4元半 下等1元至2元
本土柠檬每箱价银3元半至4元半
波罗桔果每箱价银1元至2元
卑豆每包价银2元半至3元
坚士(口旁)每打臣(dozen,一打 = 12)价银3元半至4元半
甜端立萝卜每打臣(dozen)价银1元至1元3
边豆每咘士(?)价银2元至2元半
蕉每枝价银9毛至1元半
下等蕉每枝价银4毛至7毛
番茄每箱价价银2元至2元半
椰菜每打臣(dozen)价银6毛至3毛
花菜每打臣(dozen)价银1元至1元3
美利畔花菜每打臣(dozen)价银3元至5元半
番薯每大包价银2元至3元半
洋葱每112 价银11元至12元( 即磅,不仅是金钱,也是重量的单位)
域多厘(Victoria)市价列
幼麦价钱平稳、出口货甚多每咘士价银2元2毛1花令(farthing)至2元2毛半
粗麦每咘士价银1元9至1元10 (1 farthing = 1/4便士)
罢兰每咘士价银5毛3花令(分)至6毛
波辣 市爽每咘士价银6元半(应该是6毛半之误)至7毛
上好急巴厘每咘士价银2元3
咩士每咘士价银10元至10元半
乾青豆每咘士价银10元半
上好巴拿辣每吨价银42元半至45元
上好劫士兰薯仔每吨价银42元半至45元
威士端薯仔每吨价银35元至37元5
他士免仁薯仔每吨价银37元半
梳丹那加伦子(blackcurrant,又名黑醋栗、黑豆果) 每磅价银5毛半至5毛3花令(3/4便士)
其廉他打 即是酵粉 每磅价银7毛半
他打力亚洩 亦酵粉 本埠现时甚少,未能报价
茶市略高,印度茶及西冷(Ceylon,即锡兰,今之斯里兰卡)茶价更高,现未有到本埠。兹有中国白糖35吨,市未消流,今载回出口别埠发沽。第二次报章…
当澳洲在1788年开始成为英国的殖民地时,初期只是囚犯和看管的士兵们,没有足够的货币流通,使用以物易物的方式相互交易。稍後与有海路贸易的国家之间的商船来往,英镑和葡萄牙等许多国家的货币都在市面上流通。1901年澳洲联邦成为独立国家,最初採用的通货与英镑一样,到了1910年才自行发行澳洲镑,币值与英镑等同。当时一镑(pound,symbol £)有20先令(shillings,symbol s);一先令有12便士(pence,symbol d)。每一镑等同240便士。根据https://www.measuringworth.com所提供的数据,澳洲人在1894年和1910年的每週平均收入分别是1.26和1.56镑。【依照华人把钱的单位说成元(文)、毛(豪)和分(仙)的习惯,1元 = 10毛,1毛 = 10分。到了澳洲,应该变为1 = 1镑 = 20元,1元 = 20毛,1毛 = 12分吧。】1966年澳洲推行十进制,货币亦同时改作十进制。当时一美元的价值大概等于半英镑,新的十进制通货改为与美元连动。新通货的单位为澳大利亚元(Australian dollar),币值等同于旧澳大利亚镑的半镑(10先令)。每1元等于100分(仙,cents)。
前述1894年《广益华报》所列价目表中的 应该是当年英国货币,在同年的一页报纸所刊载的一份银行告白中,用的就是这货币:(可能是把英镑的 £ 写成 )
《广益华报》1894年10月6日星期六的第一页登载如下:
BANK OF NEW SOUTH WALES 鸟修威银行告白
本鸟修威银行自一千八百一十七年设在本雪梨埠左治大街,开张且分枝数十家,在各国通商大埠,并本国各省埠内,本埠各坑上。凡汇单往来,无不週全、快捷。而且本行代权交收各款银两兼发给各国大埠商务通行银纸,每张或十 或二十 ,随人取用,俾其易于携带,全盘本银三百万 。又接办镕铸金钱,并办验金沙等事。
照一千八百九十四年三月三十一号存底,实本银一百一十一万八千三百七十五 。
照一千八百九十四年六月三十号取出,本银一百七十五万一千六百四十 。
如有汇单来往或寄银本行出息,无论六个月为期或一年为期,到期照计本息清交,断无延滞,专为来往户口,交带存贮,出入方便也。仰企 光顾,是所厚望。
代任司事人父兰治谨启
1904年 澳洲华人的市场
以上的讯息是记载于1894年9月的华文报,接着试看一下十年後有什么改变。以下是1904年8月10日的报纸,仍然是8页。撇开新闻的部分,我们只集中去了解一下当年的华人市场和广告,以便了解先辈们当年的生活情况。首先映入眼帘的是出现在首页的广益华报的报头和在正中部分的鸟修威银行广告,然後再仔细看一下,首页其他部位全部是大小不一的不同行业的商业广告,可见当年侨社生活之欣欣向荣的盛况:
广益华报(The Chinese Australian Herald)本报每逢七日刊刻一次,每张价银三毫(Price: 3d.)连付费,每季五元(5s.)。无论远近,价银相同,求收上期。告白资费,每五十个字每次五元,务须先交上期。本馆写字楼(Head Office)在加士乃街(Castlereagh Street)及悭打街(Hunter Street)角头二楼开张,讲线第四千三百一十七号(Telephone :4317),工厂(Printing Works)在士美街(Smith Street)二十八号,雪梨埠总信馆(G.P.O. Sydney)信箱第一千二百八十一号(Box 1281)。讲话问答、信息来往,请照号数是幸。耑此佈达。 本馆谨启。
Registered at the General Post Office, Sydney, for transmission by Post as a Newspaper。This Paper which is called by the Chinese “KWONG YIK WAH BO” besides possessing a large circulation throughout Australia, New Zealand, New Caledonia, Samoa, Fiji, Tahiti, &e goes direct to 1000 Storekeepers weekly.
光绪三十年岁次甲辰八月初一日,西歷一千九百零四年九月十号礼拜六 No 524 SEPTEMBER 10 1904.
本银行总写字楼设在雪梨埠左治大街(George Street),备足本银三百三十三万磅。自一千八百一十七年开创至今,另开枝数十家。在本省、坑上各埠及英国各处大埠,俱能汇单来往。本行常代贵客收取账项,将银存贮银行,並发通用银纸,每张十磅、二十磅,贪图方便各客,易于携带,且到天下通商大埠,无不合用。如欲镕金,请来斟酌。凡有按银于本行以六个月或十个月为期者,利息俱照公道送回贵客。总理锁罗文⃝麦乐连英将军及议员⃝值理获架六省议员⃝卑力⃝啡孚路⃝非或士英将军⃝边利查数人,亚打美路臣⃝总理人扶兰始⃝。今本行有实本银二百万磅,另有存底本银一百三十五万磅,若遇亏本,各财东另肯担当二百万磅,上三款总共实资本五十万百三五磅。
(银行广告中的一些英译粤的人名,恐怕只有当年的人才知道究竟是谁、谁、谁)
克列(Hallett)是南澳(South Australia)的一个小镇,离海岸较远,而Hallett Cove 是南澳首府阿德雷(Adelaide)的一个城区。所以,当年的克列有可能是Hallett Cove。
利生号(Lee Sang & Co.)
本店在雪梨衿步街(Campbell Street)第二十八号门牌,专办唐山茶、米、油、糖、京果、海味、药材、糖姜、杂货等,以及马棋、薯仔,各号烟仔、麻糖、饼干、洋烛、火柴,正字号牛骨灰发客。承办各埠菜蔬、菓子、各款土产。幸蒙诸君赐顾,定然揀择靓货,照信依期付上无误,並代各梓友付金信回家,包派到府上,立取回音。代理金信,香港正利生号,快捷妥当,此佈。
加颠那洋行(Gardiner & Co., Ltd., Sydney)
加颠那洋行(Gardiner & Co., Ltd.)设在雪梨约士的列(York Street)並其罅伦士士的列(Clarence Street)开张,专办各色时款花样文房布匹所有货物,各大小文房店合沽者,即如白洋布、竹布、裡布、花洋布、洋纸花布、布帐、火炉头布、被单、加纱布、冲皱纱、三纱罗小绒、佛兰仁斜纹布、绒面雨衣、各款油布、各色印花绫罗绸缎、大小男女内外襟衣、女人小衣围裙,又锦绣时花、各色丝带、颈带、裤带,又有洋毡、地毡、大小毡帽、女人便装帽、纸花装帽、羽毛大小面巾、汗巾、男女时款雨遮、纸料、笔墨、刀叉、利器、时款公仔头要物件、中国日本瓷器、缸瓦、皮包、皮杠俱全。请诸君一看,合意然後光顾。此佈,加颠那洋行谨启。
凡有赐顾买货者,银期务求照雪梨埠行商公会之规条,银期交易买货之後,十日内将银付到本行支结,顺送回回扣头银三厘半;每月十五号以上交银,送回扣头银三厘;十五号以後交银,送回扣头银二厘半;如照买货之後下月交银,则送回扣头银一厘半;或四个月後交银,则要写欠单,且无扣头送回,要另加週息一分计算,且士担使用要买客自理。加颠那洋行启。
咽活辉(Edward Fay, Boot Importer)卖鞋,最好最平,专用上等皮料,包保久用。无论文艺、园家、铺家皆可合用。园公鞋三元十一、四元十一、五元九六、元半。上等不过水者,六元九、八元十一。斯文鞋用钮或扎带,六元十一至一磅七元半。仰祈赐顾。店在雪梨必街(Pitt Street)及厘华布街(Liverpool Street)角头(corner)。
沙活不罅力高晏衣云洋行(Sargood, Butler, Nichol & Ewen, Warehousemen)设在雪梨埠约士的列(York Street),另有洋行在域多厘省(Victoria State)、威士澳大利亚省(West Australia State)、鸟思伦省(New Zealand State)。凡洋货匹头、衣服绸缎,本行消流最广,每次办货会合三省同齐开单,付回祖家,大帮办来。故新金山各省货物入口,以本行为最多。故从平价购来,亦照平价发卖。仰常赐顾,方知本行货真价实。耑此佈达。『註:1901年澳洲联邦独立建国时,纽西兰曾参与宪法的订立,最终没加入。1907年时成为英联邦的自治领,直到1947年才独立建国。』
第二至第六页是世界和澳洲本土新闻,“雪梨正埠街市行情”刊登在第七页:
生菜9毫至10毫 青蒜10毫至1元 (没见到有商码的使用)
香?2元至2元3 免(mint)香草 ?竹笋9元
青葱2元至2元半 红头菜1元 巴士粒1元9至2元
芹菜1元半至1元9 红皮罗白仔4毫6毫 椰菜2元9至5元
水菜2元至2元半 花菜2元半至5元半 合士(herbs)香草1元1元3
西治10毫至1元 洋葱1元3至4元 士边利治1元至1元半
鸡蛋7毫3至7毫半 孖刺瓜3元
⃝每布士价银
佛兰治边4元半至5元 坯荳4元至4元半 青荳乾3元至4元
猪?6毫1至6毫3 辣椒5元至6元 咩士粟1元11至2元
大麦2元1至3元4 粗麦1元7至2元2 幼麦1元9至2元11
⃝每磅价银
苛士辣地士(Aussi radis)10元 猪油3毫3至5毫
烟肉5毫至8毫半 不打油8毫至9毫半 火腿肉8毫至10毫半
之时(芝士)3毫半至5毫 蜜糖1毫3至3毫
⃝每112磅
番薯4元半 坚尼薯仔2元9至3元
⃝每吨价银
柴7元半至15元 麦秆1磅半至1磅17元半 马杂1磅半至3磅13元
乾草交麦2磅10元至3磅 鸟顺草1磅5元至2磅15 薯仔2磅10元至4磅
洋葱头2磅半至2磅15 ?立2磅5元 麵粉7磅5元至12磅半
⃝每对价银
鸭3元半至4元半 鹅5元至6元 鸡2元9至3元9毫
水鸭1元半至3元 火鸡公9元至13元 火鸡乸5元至6元
兔仔12对3元至6元 大兔每12对10元至18元
第六至第八页也充满着许多商业广告,不过,第八页所有广告的版面都比较小得多。
澳洲在1910年之前使用的1磅(One Pound)金币:
五磅(Five Pounds)和二十磅(Twenty Pounds)纸币:
三先令(Three Shillings)硬币:
一先令(One Shilling)硬币:
六便士(Six Pence)硬币:
一便士(One Penny)、1/2便士(Half Penny)和1/4便士(One Farthing)硬币:
陸礼強
2020年5月4日 – 于澳洲雪梨