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1140331日過氧化氫檢驗
1140331日過氧化氫檢驗
今日使用之食材百頁豆腐(葷素:什錦滷味)、豆腸(素:薑燒豆腸)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
今日使用之食材百頁豆腐(葷素:什錦滷味)、豆腸(素:薑燒豆腸)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
抽驗結果說明：
抽驗結果說明：
通 過：未變色
通 過：未變色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
1140328日過氧化氫檢驗
1140328日過氧化氫檢驗
今日使用之食材麵腸(葷:糖醋麵腸)、素雞(素:糖醋素雞)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
今日使用之食材麵腸(葷:糖醋麵腸)、素雞(素:糖醋素雞)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
抽驗結果說明：
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通 過：未變色
通 過：未變色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
1140327日過氧化氫檢驗
1140327日過氧化氫檢驗
今日使用之食材小四角油腐(素:糖醋素雞)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
今日使用之食材小四角油腐(素:糖醋素雞)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
抽驗結果說明：
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通 過：未變色
通 過：未變色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
1140326日過氧化氫檢驗
1140326日過氧化氫檢驗
今日使用之食材大四角油豆腐(素:素鑲豆腐)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
今日使用之食材大四角油豆腐(素:素鑲豆腐)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
抽驗結果說明：
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通 過：未變色
通 過：未變色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
1140325日過氧化氫檢驗
1140325日過氧化氫檢驗
今日使用之食材豆腐(葷:味噌魚片湯;素:味噌豆腐湯)、四分豆干丁(素:羅勒番茄燉干丁)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
今日使用之食材豆腐(葷:味噌魚片湯;素:味噌豆腐湯)、四分豆干丁(素:羅勒番茄燉干丁)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
抽驗結果說明：
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通 過：未變色
通 過：未變色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
1140324日過氧化氫檢驗
1140324日過氧化氫檢驗
今日使用之食材碎豆干丁(素:香菇素肉燥)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
今日使用之食材碎豆干丁(素:香菇素肉燥)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
抽驗結果說明：
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通 過：未變色
通 過：未變色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
1140321日過氧化氫檢驗
1140321日過氧化氫檢驗
今日使用之食材豆干片(葷素:豆豉干片)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
今日使用之食材豆干片(葷素:豆豉干片)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
抽驗結果說明：
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通 過：未變色
通 過：未變色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
1140320日過氧化氫檢驗
1140320日過氧化氫檢驗
今日使用之食材凍豆腐(葷素:海裙凍豆腐湯)、豆包絲(素:炸紅糟素柳)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
今日使用之食材凍豆腐(葷素:海裙凍豆腐湯)、豆包絲(素:炸紅糟素柳)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
抽驗結果說明：
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通 過：未變色
通 過：未變色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
1140319日過氧化氫檢驗
1140319日過氧化氫檢驗
今日使用之食材碎豆干丁(葷:芋香素肉燥麵;素:芋香素肉燥麵)、豆腸(素:彩椒豆腸)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
今日使用之食材碎豆干丁(葷:芋香素肉燥麵;素:芋香素肉燥麵)、豆腸(素:彩椒豆腸)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
抽驗結果說明：
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通 過：未變色
通 過：未變色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
1140318日過氧化氫檢驗
1140318日過氧化氫檢驗
今日使用之食材豆腐(葷素:香椿豆腐燒)、白干絲(素:海帶干絲)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
今日使用之食材豆腐(葷素:香椿豆腐燒)、白干絲(素:海帶干絲)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
抽驗結果說明：
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通 過：未變色
通 過：未變色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
1140317日過氧化氫檢驗
1140317日過氧化氫檢驗
今日使用之食材四分豆干丁(素:馬鈴薯燉干丁)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
今日使用之食材四分豆干丁(素:馬鈴薯燉干丁)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
抽驗結果說明：
抽驗結果說明：
通 過：未變色
通 過：未變色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
1140314日過氧化氫檢驗
1140314日過氧化氫檢驗
今日使用之食材四分豆干丁(葷素:芝麻蜜汁干丁-)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
今日使用之食材四分豆干丁(葷素:芝麻蜜汁干丁-)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
抽驗結果說明：
抽驗結果說明：
通 過：未變色
通 過：未變色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
1140313日過氧化氫檢驗
1140313日過氧化氫檢驗
今日使用之食材百頁豆腐(素:泡菜豆腐燒)、油片絲(素:鮮瓜炒雙菇)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
今日使用之食材百頁豆腐(素:泡菜豆腐燒)、油片絲(素:鮮瓜炒雙菇)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
抽驗結果說明：
抽驗結果說明：
通 過：未變色
通 過：未變色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
1140312日過氧化氫檢驗
1140312日過氧化氫檢驗
今日使用之食材豆包(素:什錦豆包捲)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
今日使用之食材豆包(素:什錦豆包捲)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
抽驗結果說明：
抽驗結果說明：
通 過：未變色
通 過：未變色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
1140311日過氧化氫檢驗
1140311日過氧化氫檢驗
今日使用之食材豆干片(素:甜醬沙嗲干片)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
今日使用之食材豆干片(素:甜醬沙嗲干片)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
抽驗結果說明：
抽驗結果說明：
通 過：未變色
通 過：未變色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
1140310日過氧化氫檢驗
1140310日過氧化氫檢驗
今日使用之食材白干絲(葷素:$沙茶彩絲)、小四角油腐(素:味噌燒油腐)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
今日使用之食材白干絲(葷素:$沙茶彩絲)、小四角油腐(素:味噌燒油腐)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
抽驗結果說明：
抽驗結果說明：
通 過：未變色
通 過：未變色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
1140307日過氧化氫檢驗
1140307日過氧化氫檢驗
今日使用之食材豆包(葷素:青花炒豆皮)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
今日使用之食材豆包(葷素:青花炒豆皮)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
抽驗結果說明：
抽驗結果說明：
通 過：未變色
通 過：未變色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
1140306日過氧化氫檢驗
1140306日過氧化氫檢驗
今日使用之食材豆腐(葷素:大滷湯)、大黑豆干(素:家常滷黑干)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
今日使用之食材豆腐(葷素:大滷湯)、大黑豆干(素:家常滷黑干)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
抽驗結果說明：
抽驗結果說明：
通 過：未變色
通 過：未變色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
1140305日過氧化氫檢驗
1140305日過氧化氫檢驗
今日使用之食材五香豆干(素:豆干海帶捲)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
今日使用之食材五香豆干(素:豆干海帶捲)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
抽驗結果說明：
抽驗結果說明：
通 過：未變色
通 過：未變色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
1140304日過氧化氫檢驗
1140304日過氧化氫檢驗
今日使用之食材豆干片(葷素:客家小炒)、素雞(素:蠔油菇菇素雞)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
今日使用之食材豆干片(葷素:客家小炒)、素雞(素:蠔油菇菇素雞)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
抽驗結果說明：
抽驗結果說明：
通 過：未變色
通 過：未變色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
1140303日過氧化氫檢驗
1140303日過氧化氫檢驗
今日使用之食材小四角油腐(葷素:關東煮)、油片絲(素:沙茶豆絲)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
今日使用之食材小四角油腐(葷素:關東煮)、油片絲(素:沙茶豆絲)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
抽驗結果說明：
抽驗結果說明：
通 過：未變色
通 過：未變色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
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