今日使用之食材小四角油豆腐
(葷
:糖醋魚丁
)、豆腸(葷素:糖醋豆腸
),經過氧化氫試劑檢驗,檢驗結果合格
檢驗方式:表面滴試劑1-2滴,如有過氧化氫殘留,呈淡黃褐~紅褐色
今日使用之食材四分豆干丁
(素:滷蛋豆干
),經過氧化氫試劑檢驗,檢驗結果合格
檢驗方式:表面滴試劑1-2滴,如有過氧化氫殘留,呈淡黃褐~紅褐色
今日使用之食材豆腐(葷素:南瓜煨豆腐)
、豆干片(葷素:彩椒干片
),經過氧化氫試劑檢驗,檢驗結果合格
檢驗方式:表面滴試劑1-2滴,如有過氧化氫殘留,呈淡黃褐~紅褐色
今日使用之食材素雞(葷素:香椿素雞),經過氧化氫試劑檢驗,檢驗結果合格
檢驗方式:表面滴試劑1-2滴,如有過氧化氫殘留,呈淡黃褐~紅褐色
今日使用之食材豆腐(葷素:味噌豆腐湯)、白干絲(葷素:鮮炒瓠瓜)、豆包
(素:沙茶
豆包
),經過氧化氫試劑檢驗,檢驗結果合格
檢驗方式:表面滴試劑1-2滴,如有過氧化氫殘留,呈淡黃褐~紅褐色
今日使用之食材四分干丁(葷:炸鹽酥雞),過氧化氫試劑檢驗,檢驗結果合格
檢驗方式:表面滴試劑1-2滴,如有過氧化氫殘留,呈淡黃褐~紅褐色
今日使用之食材碎豆干片(葷:玉米肉燥;素:玉米素肉燥),過氧化氫試劑檢驗,檢驗結果合格
檢驗方式:表面滴試劑1-2滴,如有過氧化氫殘留,呈淡黃褐~紅褐色
今日使用之食材小三角油腐
(葷素:筍干燒豆腐)、豆腸(素:咖哩豆腸),經過氧化氫試劑檢驗,檢驗結果合格
檢驗方式:表面滴試劑1-2滴,如有過氧化氫殘留,呈淡黃褐~紅褐色
今日使用之食材豆
干片(葷素:芹香
干片
),過氧化氫試劑檢驗,檢驗結果合格
檢驗方式:表面滴試劑1-2滴,如有過氧化氫殘留,呈淡黃褐~紅褐色
今日使用之食材四分干丁(葷:三杯雞;
素:三杯干丁
)、麵腸
(素:麵腸炒高麗
),經過氧化氫試劑檢驗,檢驗結果合格
檢驗方式:表面滴試劑1-2滴,如有過氧化氫殘留,呈淡黃褐~紅褐色
今日使用之食材小豆干丁
(葷素:黃瓜總匯)、豆包(素:薑汁燒豆包),經過氧化氫試劑檢驗,檢驗結果合格
檢驗方式:表面滴試劑1-2滴,如有過氧化氫殘留,呈淡黃褐~紅褐色
今日使用之食材凍豆腐(葷:南瓜燉肉
)、素肚(素:南瓜燉素肚
)、油片絲
(素:油片絲炒花椰
),經過氧化氫試劑檢驗,檢驗結果合格
檢驗方式:表面滴試劑1-2滴,如有過氧化氫殘留,呈淡黃褐~紅褐色