1101029日過氧化氫檢驗

今日使用之食材碎豆干丁(葷素:炸醬干丁)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格

檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色

抽驗結果說明：

通 過：未變色

不通過：呈淡黃褐~紅褐色

1101028日過氧化氫檢驗

今日使用之食材凍豆腐(葷素:麻油凍腐)、豆干片(素:塔香干片)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格

檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色

抽驗結果說明：

通 過：未變色

不通過：呈淡黃褐~紅褐色

1101027日過氧化氫檢驗

今日使用之食材豆包(素:海苔豆包捲)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格

檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色

抽驗結果說明：

通 過：未變色

不通過：呈淡黃褐~紅褐色

1101026日過氧化氫檢驗

今日使用之食材麵腸(葷素:醬燒麵腸)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格

檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色

抽驗結果說明：

通 過：未變色

不通過：呈淡黃褐~紅褐色

1101025日過氧化氫檢驗

今日使用之食材烤麩(葷:冬瓜魚羹;素:冬瓜烤麩)、豆腸(素:香椿燒豆腸)、四分豆干丁(10/26素:味噌馬鈴薯燉干丁)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格

檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色

抽驗結果說明：

通 過：未變色

不通過：呈淡黃褐~紅褐色

1101022日過氧化氫檢驗

今日使用之食材大黑豆干丁(葷素:沙茶滷豆干)、豆包(純素素:滷豆包)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格

檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色

抽驗結果說明：

通 過：未變色

不通過：呈淡黃褐~紅褐色

1101021日過氧化氫檢驗

今日使用之食材小三角油腐(葷:小魚味噌豆腐湯;素:鮮菇味噌豆腐湯)、豆干片(素:胡瓜炒干片)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格

檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色

抽驗結果說明：

通 過：未變色

不通過：呈淡黃褐~紅褐色

1101019日過氧化氫檢驗

今日使用之食材小三角油腐(葷素:筍干燒豆腐)、素雞(素:海結素雞)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格

檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色

抽驗結果說明：

通 過：未變色

不通過：呈淡黃褐~紅褐色

1101018日過氧化氫檢驗

今日使用之食材凍豆腐(葷:義式番茄燉肉;素:番茄燉凍豆腐)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格

檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色

抽驗結果說明：

通 過：未變色

不通過：呈淡黃褐~紅褐色

1101015日過氧化氫檢驗

今日使用之食材小四角油腐(葷素:金沙南瓜豆腐)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格

檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色

抽驗結果說明：

通 過：未變色

不通過：呈淡黃褐~紅褐色

1101014日過氧化氫檢驗

今日使用之食材四分豆干丁(葷:三杯雞;素:三杯干丁)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格

檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色

抽驗結果說明：

通 過：未變色

不通過：呈淡黃褐~紅褐色

1101013日過氧化氫檢驗

今日使用之食材油片絲(素:客家炒米粉)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格

檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色

抽驗結果說明：

通 過：未變色

不通過：呈淡黃褐~紅褐色

1101012日過氧化氫檢驗

今日使用之食材豆包(葷:沙茶炒肉片;素:沙茶豆包)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格

檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色

抽驗結果說明：

通 過：未變色

不通過：呈淡黃褐~紅褐色

1101008日過氧化氫檢驗

今日使用之食材豆干片(葷素:豆豉炒干片)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格

檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色

抽驗結果說明：

通 過：未變色

不通過：呈淡黃褐~紅褐色

1101007日過氧化氫檢驗

今日使用之食材小四角油腐(葷:番茄燒魚)、豆腸(素:番茄燒豆腸)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格

檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色

抽驗結果說明：

通 過：未變色

不通過：呈淡黃褐~紅褐色

1101006日過氧化氫檢驗

今日使用之食材碎豆干丁(葷素:咖哩肉燥麵疙瘩)、豆腐(葷素:味噌豆腐湯)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格

檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色

抽驗結果說明：

通 過：未變色

不通過：呈淡黃褐~紅褐色

1101005日過氧化氫檢驗

今日使用之食材(葷素:紹子豆腐)、豆包(素:薑汁豆包)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格

檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色

抽驗結果說明：

通 過：未變色

不通過：呈淡黃褐~紅褐色

1101004日過氧化氫檢驗

今日使用之食材碎豆干丁(葷:南瓜燉肉;素:南瓜燉凍豆腐)、油片絲(素:豆包炒黃瓜)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格

檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色

抽驗結果說明：

通 過：未變色

不通過：呈淡黃褐~紅褐色

1101001日過氧化氫檢驗

今日使用之食材豆干片(葷素:綜合滷味)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格

檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色

抽驗結果說明：

通 過：未變色

不通過：呈淡黃褐~紅褐色