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1110429日過氧化氫檢驗
1110429日過氧化氫檢驗
今日使用之食材四分干丁(葷素:三杯干丁)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
今日使用之食材四分干丁(葷素:三杯干丁)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
抽驗結果說明：
抽驗結果說明：
通 過：未變色
通 過：未變色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
1110428日過氧化氫檢驗
1110428日過氧化氫檢驗
今日使用之食材白干絲(葷素:什錦干絲)、豆包(素:照燒豆包)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
今日使用之食材白干絲(葷素:什錦干絲)、豆包(素:照燒豆包)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
抽驗結果說明：
抽驗結果說明：
通 過：未變色
通 過：未變色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
1110427日過氧化氫檢驗
1110427日過氧化氫檢驗
今日使用之食材四角油腐(葷:炸鹹酥雞)、豆腸(素:炸雙拼)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
今日使用之食材四角油腐(葷:炸鹹酥雞)、豆腸(素:炸雙拼)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
抽驗結果說明：
抽驗結果說明：
通 過：未變色
通 過：未變色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
1110426日過氧化氫檢驗
1110426日過氧化氫檢驗
今日使用之食材凍豆腐(葷素:關東煮)、碎豆干丁(素:素打拋肉)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
今日使用之食材凍豆腐(葷素:關東煮)、碎豆干丁(素:素打拋肉)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
抽驗結果說明：
抽驗結果說明：
通 過：未變色
通 過：未變色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
1110425日過氧化氫檢驗(北門供應)
1110425日過氧化氫檢驗(北門供應)
今日使用之食材烤麩(素:醬燒烤麩)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
今日使用之食材烤麩(素:醬燒烤麩)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
抽驗結果說明：
抽驗結果說明：
通 過：未變色
通 過：未變色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
1110422日過氧化氫檢驗
1110422日過氧化氫檢驗
今日使用之食材三角油腐(葷素:玉米滷油腐)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
今日使用之食材三角油腐(葷素:玉米滷油腐)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
抽驗結果說明：
抽驗結果說明：
通 過：未變色
通 過：未變色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
1110421日過氧化氫檢驗
1110421日過氧化氫檢驗
今日使用之食材豆腐(葷素:香椿豆腐)、素雞(素:蠔油燒素雞)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
今日使用之食材豆腐(葷素:香椿豆腐)、素雞(素:蠔油燒素雞)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
抽驗結果說明：
抽驗結果說明：
通 過：未變色
通 過：未變色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
1110420日過氧化氫檢驗
1110420日過氧化氫檢驗
今日使用之食材五香豆干(素:滷海帶豆干)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
今日使用之食材五香豆干(素:滷海帶豆干)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
抽驗結果說明：
抽驗結果說明：
通 過：未變色
通 過：未變色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
1110419日過氧化氫檢驗
1110419日過氧化氫檢驗
今日使用之食材凍豆腐(葷:義式番茄燉肉)、豆腸(素:番茄燉豆腸)、油片絲(素:油片炒瓠瓜)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
今日使用之食材凍豆腐(葷:義式番茄燉肉)、豆腸(素:番茄燉豆腸)、油片絲(素:油片炒瓠瓜)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
抽驗結果說明：
抽驗結果說明：
通 過：未變色
通 過：未變色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
1110418日過氧化氫檢驗
1110418日過氧化氫檢驗
今日使用之食材碎豆干丁(葷:香菇肉燥;素:素香菇肉燥)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
今日使用之食材碎豆干丁(葷:香菇肉燥;素:素香菇肉燥)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
抽驗結果說明：
抽驗結果說明：
通 過：未變色
通 過：未變色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
1110415日過氧化氫檢驗
1110415日過氧化氫檢驗
今日使用之食材素雞(葷素:素雞炒花椰)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
今日使用之食材素雞(葷素:素雞炒花椰)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
抽驗結果說明：
抽驗結果說明：
通 過：未變色
通 過：未變色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
1110414日過氧化氫檢驗
1110414日過氧化氫檢驗
今日使用之食材豆腐(葷素:家常豆腐)、豆腸(素:咖哩豆腸)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
今日使用之食材豆腐(葷素:家常豆腐)、豆腸(素:咖哩豆腸)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
抽驗結果說明：
抽驗結果說明：
通 過：未變色
通 過：未變色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
1110413日過氧化氫檢驗
1110413日過氧化氫檢驗
今日使用之食材豆包(素:豆包海苔捲)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
今日使用之食材豆包(素:豆包海苔捲)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
抽驗結果說明：
抽驗結果說明：
通 過：未變色
通 過：未變色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
1110412日過氧化氫檢驗
1110412日過氧化氫檢驗
今日使用之食材碎豆干丁(葷:瓜仔肉;素:素瓜仔肉)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
今日使用之食材碎豆干丁(葷:瓜仔肉;素:素瓜仔肉)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
抽驗結果說明：
抽驗結果說明：
通 過：未變色
通 過：未變色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
1110411日過氧化氫檢驗
1110411日過氧化氫檢驗
今日使用之食材豆腐(葷素:味噌豆腐湯)、烤麩(素:香菇炒冬瓜)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
今日使用之食材豆腐(葷素:味噌豆腐湯)、烤麩(素:香菇炒冬瓜)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
抽驗結果說明：
抽驗結果說明：
通 過：未變色
通 過：未變色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
1110408日過氧化氫檢驗
1110408日過氧化氫檢驗
今日使用之食材小豆干丁(葷:蔥燒油腐;素:香椿油腐)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
今日使用之食材小豆干丁(葷:蔥燒油腐;素:香椿油腐)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
抽驗結果說明：
抽驗結果說明：
通 過：未變色
通 過：未變色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
1110407日過氧化氫檢驗
1110407日過氧化氫檢驗
今日使用之食材豆干片(葷:回鍋肉;素:回鍋干片)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
今日使用之食材豆干片(葷:回鍋肉;素:回鍋干片)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
抽驗結果說明：
抽驗結果說明：
通 過：未變色
通 過：未變色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
1110401日過氧化氫檢驗
1110401日過氧化氫檢驗
今日使用之食材小豆干丁(葷素:花生麵筋)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
今日使用之食材小豆干丁(葷素:花生麵筋)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色
抽驗結果說明：
抽驗結果說明：
通 過：未變色
通 過：未變色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
不通過：呈淡黃褐~紅褐色
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