今日使用之食材四分豆干丁(葷:筍香燒肉)、素肚(素:筍香燒素肚)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格

檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色

抽驗結果說明：

通 過：未變色

不通過：呈淡黃褐~紅褐色

1101129日過氧化氫檢驗

今日使用之食材油片絲(葷素:油片炒花椰)、豆干片(素:豆瓣干片)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格

檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色

抽驗結果說明：

通 過：未變色

不通過：呈淡黃褐~紅褐色

1101126日過氧化氫檢驗

今日使用之食材麵腸(葷素:酸菜麵腸)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格

檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色

抽驗結果說明：

通 過：未變色

不通過：呈淡黃褐~紅褐色

1101125日過氧化氫檢驗

今日使用之食材凍豆腐(葷:麻油雞;素:麻油凍豆腐)、豆干丁(葷素:玉米干丁)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格

檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色

抽驗結果說明：

通 過：未變色

不通過：呈淡黃褐~紅褐色

1101124日過氧化氫檢驗

今日使用之食材碎豆干丁(葷素:炸醬麵)、豆腐(葷素:海芽蛋花湯)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格

檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色

抽驗結果說明：

通 過：未變色

不通過：呈淡黃褐~紅褐色

1101123日過氧化氫檢驗

今日使用之食材小四角油腐(葷:豆瓣魚丁;素:豆瓣油腐)、豆包(素:番茄燒白菜)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格

檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色

抽驗結果說明：

通 過：未變色

不通過：呈淡黃褐~紅褐色

1101122日過氧化氫檢驗

今日使用之食材豆干片(素:塔香炒干片 )，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格

檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色

抽驗結果說明：

通 過：未變色

不通過：呈淡黃褐~紅褐色

1101119日過氧化氫檢驗

今日使用之食材小四角油腐(葷素:咖哩油腐)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格

檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色

抽驗結果說明：

通 過：未變色

不通過：呈淡黃褐~紅褐色

1101118日過氧化氫檢驗

今日使用之食材豆腐(葷素:茄汁豆腐)、麵腸(素:瓜仔麵腸)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格

檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色

抽驗結果說明：

通 過：未變色

不通過：呈淡黃褐~紅褐色

1101116日過氧化氫檢驗

今日使用之食材四分豆干丁(葷:玉米燉肉)、大黑豆干丁(素:玉米燉干丁)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格

檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色

抽驗結果說明：

通 過：未變色

不通過：呈淡黃褐~紅褐色

1101115日過氧化氫檢驗

今日使用之食材豆腐(葷素:紅燒凍豆腐)、豆包(純素:醬汁豆包)、豆包(純素:醬汁豆包)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格

檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色

抽驗結果說明：

通 過：未變色

不通過：呈淡黃褐~紅褐色

1101112日過氧化氫檢驗

今日使用之食材凍豆腐(葷素:紅燒凍豆腐)、豆包(純素:醬汁豆包)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格

檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色

抽驗結果說明：

通 過：未變色

不通過：呈淡黃褐~紅褐色

1101111日過氧化氫檢驗

今日使用之食材四分豆干丁(葷:醬汁雞丁)、麵腸(素:醬汁麵腸)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格

檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色

抽驗結果說明：

通 過：未變色

不通過：呈淡黃褐~紅褐色

1101110日過氧化氫檢驗

今日使用之食材凍豆腐(葷素:味噌豆腐湯)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格

檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色

抽驗結果說明：

通 過：未變色

不通過：呈淡黃褐~紅褐色

1101109日過氧化氫檢驗

今日使用之食材小三角油腐(葷素:關東煮)、豆包絲(素:京醬豆絲)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格

檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色

抽驗結果說明：

通 過：未變色

不通過：呈淡黃褐~紅褐色

1101108日過氧化氫檢驗

今日使用之食材百頁結(葷:百頁結燒肉;素:鮮菇(生香菇)燒百頁結)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格

檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色

抽驗結果說明：

通 過：未變色

不通過：呈淡黃褐~紅褐色

1101105日過氧化氫檢驗

今日使用之食材炸豆包絲(葷素:什錦豆包絲)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格

檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色

抽驗結果說明：

通 過：未變色

不通過：呈淡黃褐~紅褐色

1101104日過氧化氫檢驗

今日使用之食材豆腐(葷素:南瓜豆腐煲)、素肚(素:冬瓜素肚)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格

檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色

抽驗結果說明：

通 過：未變色

不通過：呈淡黃褐~紅褐色

1101103日過氧化氫檢驗

今日使用之食材小四角油腐(葷:家鄉滷肉燥)、碎豆干丁(素:皮蛋瘦肉粥)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格

檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色

抽驗結果說明：

通 過：未變色

不通過：呈淡黃褐~紅褐色

1101102日過氧化氫檢驗

今日使用之食材凍豆腐(葷:砂鍋魚丁;素:白菜凍豆腐)、油片絲(素:油片炒瓠瓜)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格

檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色

抽驗結果說明：

通 過：未變色

不通過：呈淡黃褐~紅褐色

1101101日過氧化氫檢驗

今日使用之食材素雞(葷素:小瓜炒素雞)、豆腸(素:咖哩豆腸)，經過氧化氫試劑檢驗，檢驗結果合格

檢驗方式：表面滴試劑1-2滴，如有過氧化氫殘留，呈淡黃褐~紅褐色

抽驗結果說明：

通 過：未變色

不通過：呈淡黃褐~紅褐色