向你推介我的家乡——巴生

        一方水土养一方人。雪州有九个县，在马来西亚各州中不算多也不算少，但每个县市都有各自独特的风土人情。相信学校里绝大多数人都与我有同样的家乡——巴生。我是土生土长的巴生人，十七年来看着巴生一点一点地改头换面。店铺的经营者有些换了，有些依旧；看着巴生曼尼普尔医院（Manipal Hospital）慢慢地建立并投入运作；到后来政府推动的轻快铁（LRT3）的大肆建设。

        不知是否有人知道巴生的马来文名“Klang”的由来？早在很久以前，巴生就是马来西亚重要的港口之一。这里的船只来来往往，运送的货物也是数不胜数。因此，“Klang”的来历有两种说法：一是船坞在修理船只时时常发出打铁的“kelang，kelang”声；二是当年这里有许多摆放货物的仓库——“kilang”而得名。

        或许就连很多巴生人也不知道，其实巴生本地有很多百年老建筑。例如，巴生火车总站建于1890年，其初衷是为了运送锡矿的需要，距今大约有133年的历史了，现在依然还在运行。同样建于1890年的还有国内唯一采用维多利亚式建筑风格的巴生消拯局，而建于1889年的阿南沙皇宫则是巴生第一座皇宫，也是马来西亚重要的文化遗产，如今是举行大型皇室庆典和册封仪式的所在地，每当我乘车经过时，都会被它的宏伟给深深震撼。

        说到巴生，“肉骨茶”一词自然就会在脑海里浮现。我记得小时候曾经读过一则漫画。漫画里说，肉骨茶是由于当年巴生港口有很多华人苦力，他们搬运的货物中不乏有药材和香料，过程中偶尔会掉落一两个到地上。这些苦力完成工作后就会捡这些药材到附近的店，付点钱拜托老板把这些药材熬成汤，配上米饭吃。后来才慢慢演变成现今的肉骨茶。长大后，我上网搜，发现其实不止这个说法，还有说是因为当年南下的华人水土不服，身体虚弱，所以有人用药材熬汤来滋补身体。当然，这些说法的真实性见仁见智。

        巴生的美食何止肉骨茶呢？别忘了班达马兰新村的摇摇冰和炸鸡。驾车在班达马兰华小B校附近兜圈，你会发现一间不显眼的店铺，店名就是“摇摇冰”，专门售卖不同口味的碎冰，有红豆、西瓜、酸梅等。炸鸡也分成普通炸鸡和辣炸鸡。除此之外，巴生火车站隔壁还有许多人慕名而来的“中国酒店”茶餐室，售卖各种各样的马来西亚地道的早餐，在这里也可以看到各民族的人和谐地挤在这间小小的店铺里吃早餐。这里时常人满为患，所以要吃得趁早来，否则很多糕点就售罄了。建议吃货们亲自来巴生探探店，毕竟美食太多了，根本没办法一一列出。

        巴生是即使我去过很多地方后，仍然想要回来的家乡。由衷希望巴生的发展能越来越好。 ■