泰雅族飲食文化
*泰雅族人分佈:主要埔里以北海拔三百至二千公尺的山區。另分散各地：
北部：北縣烏來、桃園復興、新竹尖石及五峰二鄉、苗栗泰安
中部：台中和平鄉、南投仁愛鄉
東部：花蓮秀林、萬榮、 卓溪三鄉、宜蘭大同、南澳二鄉
*飲食文化及料理特色:具有代表性的食物是以飯漬溪魚或獸肉所製成的「打馬面」，由於泰雅族生活地區多半在高山叢林間，常大量流汗，所以需要的鹽分很多，在高山地帶要取得鹽巴非常不易，因此，飲食多以醃製品做為保存。
*特色美食:打馬面、香蕉粽、米糕、粟糕、嘎拉瑪塔落伊糢(芋頭糕)、竹筒飯、小米酒、山豬肉、山羌肉、炒野菜(山蘇花)