保久乳是不是比較不營養？

Post date: Mar 4, 2017 12:37:31 PM

保久乳和鮮奶的差異在於殺菌方式，在保存上保久乳優於鮮奶；在口感上，因保久乳經過更高溫的殺菌方式，故牛奶顏色較深，風味也和鮮乳有所差異；於營養價值上，除少部分的維生素Ｂ及乳清蛋白質外，保久乳仍保存奶類原有的營養價值。